Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Balance your meal
MyMenu IQ™
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Room for Balance Improvement
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Trở lại
Your Selection (1)
thumb
Canh Cải Nấm Nhồi Thịt
45 min
Món dễ
Thêm recipe
Trở lại
48 12.9g / 48%
41 25.2g / 41%
11 7g / 11%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1

Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Canh Cải Nấm Nhồi Thịt

(6)
45 phút
Món dễ

Nguyên Liệu

3 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Cải Bẹ Xanh
200  g
Nấm Hương
100  g
Giò Sống
60  g
Củ Sắn
20  g
Tôm Khô
10  g
Củ Hành Tím
5  g
Gừng
5  lát
Hành Lá
5  g
Nước Dùng Heo
5  Bát
Đường Trắng
0.5  muỗng canh
Tiêu Xay
1  muỗng cà phê
Cà Rốt
1  củ

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Carbohydrate
25.22 g
Năng lượng
243.3 kcal
Chất béo
12.98 g
Chất đạm
7.02 g

Nấu Ngay

45 Phút
  • Bước 1

    15 phút
    Đầu tiên bạn cần chuẩn bị và sơ chế đầy đủ các nguyên liệu. Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt khúc ngắn 5cm. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi cắt thành lát. Nấm hương cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, tỉa thành hình bông hoa. Tôm khô ngâm nở, vắt ráo nước, băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Củ sắn gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Hành tím băm nhuyễn. Gừng thái sợi. Canh Cải Nấm Nhồi Thịt
  • Bước 2

    10 phút
    Trộn giò sống với tôm khô, củ sắn, hành lá, hành tím băm, đường trắng và tiêu xay. Múc nhân vào lòng nấm hương, phết cho tròn đều đẹp. Dùng dầu hào ướp sẽ giúp phần nhân không bị khô mà còn ngọt ngon hấp dẫn hơn rất nhiều. Canh Cải Nấm Nhồi Thịt
  • Bước 3

    15 phút
    Bắc nồi lên bếp, cho nước dùng xương heo và cà rốt vào nấu. Đợi khi nước dùng sôi lên thì thả từng viên nấm hương nhồi thịt vào. Nêm nếm nước canh với hạt nêm MAGGI nấm hương nữa nhé, nước canh sẽ ngọt vị hơn. Canh Cải Nấm Nhồi Thịt
  • Bước 4

    5 phút
    Nước sôi lại lần nữa thì bạn thả cải bẹ xanh cùng gừng thái sợi vào, nấu thêm 2 phút thì tắt bếp. Món ngon không khó mà lại mang đến vị thanh mát, ngọt ngon, giàu dinh dưỡng giúp bạn tái tạo năng lượng cực nhanh. Canh Cải Nấm Nhồi Thịt
Canh Cải Nấm Nhồi Thịt

Bước 1 / 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị và sơ chế đầy đủ các nguyên liệu. Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt khúc ngắn 5cm. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi cắt thành lát. Nấm hương cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng, tỉa thành hình bông hoa. Tôm khô ngâm nở, vắt ráo nước, băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Củ sắn gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Hành tím băm nhuyễn. Gừng thái sợi.

Canh Cải Nấm Nhồi Thịt

Bước 2 / 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Trộn giò sống với tôm khô, củ sắn, hành lá, hành tím băm, đường trắng và tiêu xay. Múc nhân vào lòng nấm hương, phết cho tròn đều đẹp. Dùng dầu hào ướp sẽ giúp phần nhân không bị khô mà còn ngọt ngon hấp dẫn hơn rất nhiều.

Canh Cải Nấm Nhồi Thịt

Bước 3 / 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Bắc nồi lên bếp, cho nước dùng xương heo và cà rốt vào nấu. Đợi khi nước dùng sôi lên thì thả từng viên nấm hương nhồi thịt vào. Nêm nếm nước canh với hạt nêm MAGGI nấm hương nữa nhé, nước canh sẽ ngọt vị hơn.

Canh Cải Nấm Nhồi Thịt

Bước 4 / 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Nước sôi lại lần nữa thì bạn thả cải bẹ xanh cùng gừng thái sợi vào, nấu thêm 2 phút thì tắt bếp. Món ngon không khó mà lại mang đến vị thanh mát, ngọt ngon, giàu dinh dưỡng giúp bạn tái tạo năng lượng cực nhanh.

Công thức dưới dạng PDF