Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Thực đơn
  • Các sản phẩm
  • Tin nóng
  • Tìm
  • Maggi
  • Đăng ký / Đăng nhập
  • Về chúng tôi
  • Lịch sử
Bắp Non Xào Rau Củ Quả

Bắp Non Xào Rau Củ Quả

(0)
42phút
Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Bắp Mĩ Non Mẹo hay, xem ngay!
200  g
Cà Rốt
100  g
Đậu Cô Ve
100  g
Nấm Rơm
100  g
Hành Boaro
20  g
MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương
1  muỗng cà phê
MAGGI Nước Tương
2  muỗng canh
Muối
2  muỗng cà phê
Dầu Ăn
1  muỗng cà phê
Tiêu
3  g
Sao chép

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Nấu Ngay

42 Phút

  • Bước 1

    15 phút
    Bạn ngâm bắp non với nước muối loãng rồi xả qua với nước lạnh. Để bắp non ráo nước sau đó chẻ đôi. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt thanh dài vừa ăn. Hành boaro cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó cắt thành khúc khoảng 5cm. Đậu cove lặt bỏ hai đầu, tước phần xơ, ngâm muối loãng cho sạch rồi vớt ra để ráo nước, cắt khúc nhỏ vừa ăn. Trụng sơ các loại rau củ với nước sôi, sau đó xả qua nước lạnh để giữ màu sắc và độ giòn tự nhiên. Bắp Non Xào Rau Củ Quả

  • Bước 2

    7 phút
    Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành boaro sau đó cho cà rốt vào xào đều tay. Vì cà rốt cứng và lâu chín mềm hơn nên bạn nhớ xào cà rốt trước khi xào các nguyên liệu còn lại. Bắp Non Xào Rau Củ Quả

  • Bước 3

    10 phút
    Khi phần bên ngoài cà rốt đã mềm, bạn cho các rau củ đã trụng vào xào tiếp. Lưu ý nhỏ cho bạn là đừng xào cà rốt chín mềm rồi mới cho các nguyên liệu khác vào nhé. Chỉ cần xào trước một chút để cà rốt mềm hơn, khi xào tiếp với rau củ sẽ chín tới cùng lúc, giữ được kết cấu thơm ngon, không mềm nhũn. Đảo đều rồi thêm hạt nêm MAGGI nấm hương và nước tương MAGGI vào cho đậm đà. Bắp Non Xào Rau Củ Quả

  • Bước 4

    5 phút
    Khi các nguyên liệu đã chín tới, có mùi thơm hấp dẫn, bạn thêm nấm rơm vào, đảo đều và xào trên lửa lớn khoảng 2 phút là được. Vì nấm rơm rất nhanh chín nên chúng ta xào nhanh tay để giữ trọn vẹn hương vị và độ giòn ngon tự nhiên của nấm nhé! Bắp Non Xào Rau Củ Quả

  • Bước 5

    5 phút
    Bày món ăn ra dĩa lớn, rắc thêm một ít tiêu cho dậy mùi thơm và hấp dẫn hơn. Dùng với cơm nóng hay chỉ thưởng thức không thôi đều rất ngon. Bắp non ngọt thanh dịu, kết hợp độc đáo với các loại rau củ quả khác, mỗi nguyên liệu mang một hương vị vừa riêng biệt, vừa hòa hợp trong món xào chay thơm ngon. Bắp Non Xào Rau Củ Quả
Bắp Non Xào Rau Củ Quả

Bước 1 / 5

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Bạn ngâm bắp non với nước muối loãng rồi xả qua với nước lạnh. Để bắp non ráo nước sau đó chẻ đôi. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi cắt thanh dài vừa ăn. Hành boaro cắt bỏ gốc, rửa sạch sau đó cắt thành khúc khoảng 5cm. Đậu cove lặt bỏ hai đầu, tước phần xơ, ngâm muối loãng cho sạch rồi vớt ra để ráo nước, cắt khúc nhỏ vừa ăn. Trụng sơ các loại rau củ với nước sôi, sau đó xả qua nước lạnh để giữ màu sắc và độ giòn tự nhiên.

Bắp Non Xào Rau Củ Quả

Bước 2 / 5

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành boaro sau đó cho cà rốt vào xào đều tay. Vì cà rốt cứng và lâu chín mềm hơn nên bạn nhớ xào cà rốt trước khi xào các nguyên liệu còn lại.

Bắp Non Xào Rau Củ Quả

Bước 3 / 5

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Khi phần bên ngoài cà rốt đã mềm, bạn cho các rau củ đã trụng vào xào tiếp. Lưu ý nhỏ cho bạn là đừng xào cà rốt chín mềm rồi mới cho các nguyên liệu khác vào nhé. Chỉ cần xào trước một chút để cà rốt mềm hơn, khi xào tiếp với rau củ sẽ chín tới cùng lúc, giữ được kết cấu thơm ngon, không mềm nhũn. Đảo đều rồi thêm hạt nêm MAGGI nấm hương và nước tương MAGGI vào cho đậm đà.

Bắp Non Xào Rau Củ Quả

Bước 4 / 5

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Khi các nguyên liệu đã chín tới, có mùi thơm hấp dẫn, bạn thêm nấm rơm vào, đảo đều và xào trên lửa lớn khoảng 2 phút là được. Vì nấm rơm rất nhanh chín nên chúng ta xào nhanh tay để giữ trọn vẹn hương vị và độ giòn ngon tự nhiên của nấm nhé!

Bắp Non Xào Rau Củ Quả

Bước 5 / 5

Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5

Bày món ăn ra dĩa lớn, rắc thêm một ít tiêu cho dậy mùi thơm và hấp dẫn hơn. Dùng với cơm nóng hay chỉ thưởng thức không thôi đều rất ngon. Bắp non ngọt thanh dịu, kết hợp độc đáo với các loại rau củ quả khác, mỗi nguyên liệu mang một hương vị vừa riêng biệt, vừa hòa hợp trong món xào chay thơm ngon.

Công thức dưới dạng PDF

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi

Bình luận 0

Please enter proper keywords 0/4000
Hủy
Lưu
Xem thêm bình luận

Khám phá thêm

  • Bữa sáng
  • Bữa tối
  • Bữa trưa
  • Không chứa gluten
  • Không chứa gluten
  • Không có cá
  • Không có giáp xác
  • Không có trứng
  • Món Á
  • Món chay
  • Món Việt
  • Món xào
  • Mùa hè
  • Treenut-Free

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

  • Bắp Xào Tương Phùng

     30 phút Món dễ

  • Rau Củ Xào Thập Cẩm

     30 phút Món trung bình

  • Nấm Sốt Tương

     40 phút Món dễ

  • Đậu Hủ Xào Giá Đỗ

     60 phút Món dễ

Xem thêm công thức
  • facebook
  • YouTube
  • Liên hệ với chúng tôi
  • Chính sách và điều kiện
  • Chính sách riêng tư
  • Cookies