Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Bò Né Chay

0
45phút
Món dễ

Nguyên Liệu

-
3 người ăn
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

200 g
Chân Nấm Đông Cô Khô/Thịt Bò Chay Khô
50 g
Cần Tây
100 g
Hoa Thiên Lý
100 g
Khổ Qua
20 g
Hành Boaro
1 muỗng canh
Sả Xay
2 muỗng cà phê
Đường Trắng
0.33 muỗng cà phê
Ngũ Vị Hương
1 muỗng canh
Rượu Mai Quế Lộ
0.5 bát
Bơ Thực Vật
2 muỗng canh
Nước Chao
2 muỗng canh
Dầu Ăn
20 g
Ớt Xắt Lát
1 muỗng canh
Ớt Sa Tế
3 muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
495.48 kcal
Carbohydrate
20 g
Chất đạm
6.05 g
Chất béo
45.29 g
Canxi
55.96 mg
Cách Nấu

Nấu Ngay

45 Phút
Bước 1
15 phút
Rửa sạch nguyên liệu trước khi xắt gọt -Chân nấm: Ngâm mềm, rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm ngay vào nước đá lạnh, vắt thật ráo. Giã sơ chân nấm, ướp với gia vị gồm: 1M sả băm, boa-rô , 1M sa tế, 1/3m ngũ vị hương, 1/2m đường, 1M rượu mai quế lộ, 1M hạt nêm, 3M nước tương, 2M dầu ăn. - Bào mỏng cần tây và khổ qua, ngâm nước đá hoặc cho vào tủ mát giữ lạnh. -Hoa thiên lý: Lặt bỏ cuống cứng, rửa sạch, để ráo. Bò Né Chay
Bước 2
5 phút
-Tán nhuyễn 2M chao + 1m đường, cho 2M nước chao vào, khuấy đều Bò Né Chay
Bước 3
15 phút
-Đặt chảo gang lên bếp, cho vào 1/2 chén bơ và dầu ăn. -Làm nóng bơ dầu khi dùng, bỏ từ từ nấm, khổ qua, cần tây, hoa thiên lý và ớt sừng vào, đảo đều đến khi tất cả thực phẩm chín tái là được. Bò Né Chay
Bước 4
10 phút
Món bò né chay được dùng nóng kèm sốt chao. Bò Né Chay
Bò Né Chay

Bước 1 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Rửa sạch nguyên liệu trước khi xắt gọt -Chân nấm: Ngâm mềm, rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm ngay vào nước đá lạnh, vắt thật ráo. Giã sơ chân nấm, ướp với gia vị gồm: 1M sả băm, boa-rô , 1M sa tế, 1/3m ngũ vị hương, 1/2m đường, 1M rượu mai quế lộ, 1M hạt nêm, 3M nước tương, 2M dầu ăn. - Bào mỏng cần tây và khổ qua, ngâm nước đá hoặc cho vào tủ mát giữ lạnh. -Hoa thiên lý: Lặt bỏ cuống cứng, rửa sạch, để ráo.

Bò Né Chay

Bước 2 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

-Tán nhuyễn 2M chao + 1m đường, cho 2M nước chao vào, khuấy đều

Bò Né Chay

Bước 3 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

-Đặt chảo gang lên bếp, cho vào 1/2 chén bơ và dầu ăn. -Làm nóng bơ dầu khi dùng, bỏ từ từ nấm, khổ qua, cần tây, hoa thiên lý và ớt sừng vào, đảo đều đến khi tất cả thực phẩm chín tái là được.

Bò Né Chay

Bước 4 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Món bò né chay được dùng nóng kèm sốt chao.

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
35 của 100
Cân bằng bữa ăn của bạn
MyMenu IQ™
35 của 100
Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ?
Bữa ăn của bạn chưa cân bằng
Trở lại
Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."
 

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?
Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)
Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.
Đạt cân bằng (45 - 69)
Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)
Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.
"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."
Carbohydrate
20g / 16%
Chất đạm
6g / 4%
Chất béo
45.3g / 79%
"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

  • Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
  • Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
  • Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10