Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Bò Né Chay

(0)
40phút
Món dễ

Nguyên Liệu

-
3 người ăn
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

Chân Nấm Đông Cô Khô/Thịt Bò Chay Khô Mẹo hay, xem ngay!
200  g
Cần Tây
50  g
Hoa Thiên Lý
100  g
Khổ Qua
100  g
Hành Boaro
20  g
Sả Xay
1  muỗng canh
Đường Trắng
2  muỗng cà phê
Ngũ Vị Hương
0.5  muỗng cà phê
Rượu Mai Quế Lộ
1  muỗng canh
Bơ Thực Vật
0.5  bát
Nước Chao
2  muỗng canh
Dầu Ăn
2  muỗng canh
Ớt Sừng Trâu
20  g
Ớt Sa Tế
1  muỗng canh
3  muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
496.21 kcal
Canxi
57.8 mg
Chất đạm
6.06 g
Carbohydrate
20.2 g
Chất béo
45.32 g
Cách Nấu

Nấu Ngay

40 Phút
Bước 1
15 phút
Chân nấm ngâm mềm, rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm ngay vào nước đá lạnh, vắt thật ráo để nấm đạt chuẩn vị giòn dai. Giã sơ chân nấm, ướp với gia vị gồm: sả băm, hành boaro, sa tế, ngũ vị hương, 1 muỗng đường, rượu mai quế lộ, hạt nêm, nước tương, dầu ăn. Bí quyết riêng của món ăn này nằm ở khâu ướp gia vị, đặc biệt không thể thiếu nước tương MAGGI và hạt nêm MAGGI nấm hương, 2 loại gia vị này sẽ giúp món ăn ngọt thơm đậm đà hơn hẳn.. Bò Né Chay
Bước 2
10 phút
Cần tây và khổ qua sau khi bào mỏng, bạn ngâm nước đá hoặc cho vào tủ mát giữ lạnh nhằm giảm vị đắng của khổ qua và giữ cho nguyên liệu được tươi. Hoa thiên lý lặt bỏ cuống cứng, rửa sạch, để ráo. Bạn tán nhuyễn chao với 1 muỗng đường, sau đó cho nước chao vào, khuấy đều. Bò Né Chay
Bước 3
15 phút
Đặt chảo gang lên bếp, cho dầu ăn và bơ vào, làm nóng bơ rồi từ từ cho nấm, khổ qua, cần tây, hoa thiên lý và ớt sừng vào, đảo đều đến khi tất cả thực phẩm chín tái là có thể thưởng thức. Món bò né chay được dùng nóng kèm sốt chao vị đậm đà thơm béo, giòn dai hấp dẫn, ăn hoài không ngán sẽ là món khỏe ngon lành phù hợp để “đổi gió” cho thực đơn hàng ngày của cả gia đình đấy. Bò Né Chay
Bò Né Chay

Bước 1 / 3

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Chân nấm ngâm mềm, rửa sạch, luộc chín, vớt ra ngâm ngay vào nước đá lạnh, vắt thật ráo để nấm đạt chuẩn vị giòn dai. Giã sơ chân nấm, ướp với gia vị gồm: sả băm, hành boaro, sa tế, ngũ vị hương, 1 muỗng đường, rượu mai quế lộ, hạt nêm, nước tương, dầu ăn. Bí quyết riêng của món ăn này nằm ở khâu ướp gia vị, đặc biệt không thể thiếu nước tương MAGGI và hạt nêm MAGGI nấm hương, 2 loại gia vị này sẽ giúp món ăn ngọt thơm đậm đà hơn hẳn..

Bò Né Chay

Bước 2 / 3

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Cần tây và khổ qua sau khi bào mỏng, bạn ngâm nước đá hoặc cho vào tủ mát giữ lạnh nhằm giảm vị đắng của khổ qua và giữ cho nguyên liệu được tươi. Hoa thiên lý lặt bỏ cuống cứng, rửa sạch, để ráo. Bạn tán nhuyễn chao với 1 muỗng đường, sau đó cho nước chao vào, khuấy đều.

Bò Né Chay

Bước 3 / 3

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Đặt chảo gang lên bếp, cho dầu ăn và bơ vào, làm nóng bơ rồi từ từ cho nấm, khổ qua, cần tây, hoa thiên lý và ớt sừng vào, đảo đều đến khi tất cả thực phẩm chín tái là có thể thưởng thức. Món bò né chay được dùng nóng kèm sốt chao vị đậm đà thơm béo, giòn dai hấp dẫn, ăn hoài không ngán sẽ là món khỏe ngon lành phù hợp để “đổi gió” cho thực đơn hàng ngày của cả gia đình đấy.

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
35 của 100
Cân bằng bữa ăn của bạn
MyMenu IQ™
35 của 100
Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ?
Bữa ăn của bạn chưa cân bằng
Trở lại
Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."
 

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?
Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)
Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.
Đạt cân bằng (45 - 69)
Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)
Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.
"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."
Chất đạm
6.1g / 4%
Carbohydrate
20.2g / 15%
Chất béo
45.3g / 80%
"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

  • Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
  • Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
  • Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10

Bình luận 0

0/4000