Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt

Name: Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Giò Sống; Thịt bò phi lê; Nấm mèo; Mũi Lợn; Lá lốt; Đầu hành lá; Củ hành tây; Ngò rí; Dầu ăn; Đường; Nước; Ớt Hiểm; Tiêu xanh; Tiêu Xay; Hạt Nêm MAGGI

(0)

Lưu ngay công thức

Món trung bình

•

35 phút

Bạn có tin mỗi món quen sẽ trở nên khác vị khi thay đổi vài thao tác nhỏ? Thử với Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt để có món mới lạ miệng chiêu đãi cả nhà nha!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 servings

Thịt Ba Chỉ

100 g

Bò phi lê, cắt miếng 2-3 cm

200 g

Nấm mèo đã ngâm mềm

200 g

Thịt Ba Chỉ

20 g

Lá lốt

200 g

Đầu Hành Lá

20 g

Hành Tây

50 g

Ngò Rí

5 g

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Đường Trắng

1 muỗng canh

Nước ấm

1 lít

Ớt Khô

3 g

Tiêu Xanh

5 g

Tiêu Xay

0.25 muỗng cà phê

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

Giò sống

Lưu ý khi chọn mua giò sống, bạn hãy tìm mua tại các cơ sở uy tín loại giò có màu hồng nhạt, dính chặt thành khối, dẻo, mịn màn, có độ dai và rất dễ tạo hình.

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

Thớt

Phục vụ món ăn

bát

Dao

Thớt

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Dao

Muỗng nấu ăn

bát

Thớt

Dao

Muỗng nấu ăn

bát

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Gậy gỗ

bát

Dao

Thớt

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

15.39 g

Năng lượng

778.09 kcal

Các bước thực hiện

35phút

10phút

5phút

15phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

35phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn rửa thịt bò thật sạch rồi băm nhuyễn. Với lá lốt, bạn cũng rửa sạch rồi thái sợi nhỏ. Hành tây cần lột vỏ, thái mỏng theo dạng múi cau. Cho tiêu xanh vào cối, bắt đầu giã nhuyễn, đầu hành lá cũng làm tương tự, lưu ý cần giã riêng từng loại nguyên liệu bạn nha. Ớt bỏ cuống, rửa qua cắt sợi nhỏ. Tỏi thì bóc vỏ, đập dập là xong.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

35phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cho giò sống, thịt bò bằm, đầu hành cùng tiêu xanh giã nhuyễn vào tô. Nêm 1 muỗng hạt nêm MAGGI nấm hương và trộn đều hỗn hợp cho thấm vị. Sau khi mang bao tay vào, bạn đem hỗn hợp giò sống với thịt bò bằm vo thành từng viên tròn vừa ăn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

35phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Cho dầu ăn vào chiếc nồi đã được làm nóng, thêm tỏi và hành tây, phi đến lúc vàng thơm thì đổ phần nước lọc đã chuẩn bị vào. Tiếp tục nêm đường, phần hạt nêm MAGGI nấm hương còn lại, thử vị thấy vừa miệng thì thả thịt bò đã vo viên vào. Nấu nước canh khoảng 10 phút thì cho thêm lá lốt, khuấy lên cho lá lốt và thịt bò viên được chín đều và tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

35phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Cho nước canh cùng lá lốt vào tô, xếp các viên thịt bò lên trên thật đẹp mắt và không quên rải ớt sợi cùng ngò trí lên bề mặt. Món Canh bò viên nấu lá lốt ngon nhất khi ăn lúc nóng có thêm cơm hoặc bún. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy vị giòn ngọt của viên bò đang tan trong miệng cùng mùi thơm độc đáo của lá lốt. Quả là một sự kết hợp thật tuyệt vời!

Tải kèm hình ảnh

Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!