Bún Gạo Xào Lòng Atiso

(0)

40phút

Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Bông Atiso

300 g

Lòng Gà

300 g

Bún Gạo

50 g

Bông Hẹ

50 g

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Tỏi/Hành Băm

10 g

Tiêu Xay

0.25 muỗng cà phê

MAGGI Dầu Hào

3 muỗng canh

Muối hột

5 g

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

323.57 kcal

Canxi

57.16 mg

Chất đạm

16.97 g

Carbohydrate

22.98 g

Chất béo

18.69 g

Bước 1
15 phút

Bông Atiso cắt bỏ lớp cứng bên ngoài, bổ làm 4, bỏ phần nhụy bên trong hoa, rửa sạch, chần sơ. Atiso nếu sơ chế kĩ sẽ giúp món ăn không có vị đắng, dễ ăn hơn
Bước 2
15 phút

Lòng gà thêm chút muối hột, bóp kĩ, rửa sạch để sát khuẩn, sau đó để ráo, cắt miếng vừa ăn. Bún gạo luộc sơ, trút ra rổ, đánh tơi và để ráo. Bông hẹ ngắt bỏ bớt phần gốc già, cắt khúc ngắn.
Bước 3
10 phút

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi băm, hành băm rồi trút lòng gà vào xào. Khi lòng gà gần chín, cho bông Atiso vào xào chung. Cho bún gạo, bông hẹ vào đảo đều, nêm dầu hào MAGGI cho món ăn thêm đậm vị, rắc tiêu và tắt bếp ngay. Trút ra đĩa, món khỏe ngon lành này dùng nóng vừa thơm vừa đượm vị, có thể thay thế cho bữa ăn chính mà vẫn đủ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn có thể biến tấu với các nguyên liệu khác nếu muốn.

Bước 1 / 3

Bông Atiso cắt bỏ lớp cứng bên ngoài, bổ làm 4, bỏ phần nhụy bên trong hoa, rửa sạch, chần sơ. Atiso nếu sơ chế kĩ sẽ giúp món ăn không có vị đắng, dễ ăn hơn

Bước 2 / 3

Lòng gà thêm chút muối hột, bóp kĩ, rửa sạch để sát khuẩn, sau đó để ráo, cắt miếng vừa ăn. Bún gạo luộc sơ, trút ra rổ, đánh tơi và để ráo. Bông hẹ ngắt bỏ bớt phần gốc già, cắt khúc ngắn.

Bước 3 / 3

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi băm, hành băm rồi trút lòng gà vào xào. Khi lòng gà gần chín, cho bông Atiso vào xào chung. Cho bún gạo, bông hẹ vào đảo đều, nêm dầu hào MAGGI cho món ăn thêm đậm vị, rắc tiêu và tắt bếp ngay. Trút ra đĩa, món khỏe ngon lành này dùng nóng vừa thơm vừa đượm vị, có thể thay thế cho bữa ăn chính mà vẫn đủ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn có thể biến tấu với các nguyên liệu khác nếu muốn.

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

70 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

70 của 100

Cân bằng tuyệt vời

Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

17g / 20%

Carbohydrate

23g / 29%

Chất béo

18.7g / 51%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"

MyMenu IQ™