Cá Cơm Xào Chua Ngọt

(0)

Món dễ

•

45 phút

•

Nguyên Liệu

2 người ăn

Cá Cơm Khô

200 g

Nước Chanh

2 muỗng canh

Tỏi

1 nhánh

Vừng rang

1 Muỗng cà phê

Đường Trắng

0.5 muỗng cà phê

Dầu Ăn

2 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

MAGGI Nước Mắm

1 muỗng canh

Hành Lá

5 g

Nước lọc

0.5 bát

Cá cơm khô

Khi lựa chọn mua cá cơm khô, bạn cần lưu ý đến màu sắc của cá. Cá khô ngon có màu vàng trong, sờ vào thấy khô ráo, không ướt dính. Tránh mua cá khô đục, có những đốm nâu trên mình vì đó là cá đã để lâu ngày. Bạn có thể cầm thử cá trên tay, thấy có mùi tanh nhẹ, mắt cá trắng là cá cơm ngon.

Dụng cụ và thiết bị

Dao

Thìa

Chảo

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

45phút

15phút

5phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

45phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Cá cơm khô sau khi mua về bạn rửa qua với nước lạnh sau đó ngâm trong nước vo gạo cho mềm rồi vớt ra, để ráo. Chú ý rửa kĩ cá để loại bỏ bụi cát hay các chất bẩn

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

45phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Pha nước với nước mắm MAGGI, nước cốt chanh, tỏi đã băm nhuyễn, 1 muỗng dầu hào MAGGI và đường. Khuấy cho gia vị tan đều, hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp màu

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

45phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng chảo, bạn cho nhiều dầu ăn một chút rồi cho cá vào chiên cho cá cơm săn lại. Khi thấy cá đã vàng đều, chắt bỏ bớt phần dầu ăn trong chảo ra, đổ hỗn hợp s

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

45phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Khi chảo cá đã gần cạn nước, cho phần dầu hào MAGGI còn lại vào, đảo đều đến khi cạn hẳn. Tắt bếp rồi trình bày ra dĩa, rắc chút vừng rang, hành lá cho thơm và đẹ

Tải kèm hình ảnh

Cá Cơm Xào Chua Ngọt

Share recipe

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Bước 1

Các bước thực hiện

Bước 2

Các bước thực hiện

Bước 3

Các bước thực hiện

Bước 4

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào