Cà ri hải sản hấp bí đỏ

(0)

Món trung bình

•

50 phút

Nếu như bạn đang băn khoăn về một món ăn mới lạ, ngon miệng và thú vị cho mâm cơm ngày tết, hãy thử ngay món Cà Ri Hải Sản Hấp Bí Đỏ từ bếp nhà MAGGI. Hải sản tươi ngon, phối hợp cùng hương thơm nồng đặc trưng của món cà ri và vị beo béo của nước cốt dừa, chuẩn vị cho món mới thời thượng chiêu đãi cả nhà. Với nhân vật chính bí đỏ và màu đỏ đẹp mắt từ món cà ri, món ăn như lời chúc năm mới “vận đỏ sang trang”, cùng biến tấu món ăn ngay với MAGGI nhé!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

Bí đỏ tròn

Tôm Thẻ

200 g

Mực

200 g

Cồi Sò Điệp

200 g

Nước Cốt Dừa

100 g

Sả Cây

2 cây

Tỏi

10 g

Ớt sừng băm

5 g

Hành tím băm

10 g

Hoa Hồi

Rau thơm

5 lá

Bột Cà Ri

1 gói

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Đường cát

0.5 muỗng cà phê

Muối

0.5 muỗng cà phê

Dầu Ăn

15 g

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

55phút

15phút

20phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Đầu tiên, bí đỏ bạn cắt phần trên quả tạo thành cái nắp. Sau đó, bạn khoét bỏ phần ruột bí, rửa sạch và để ráo. Tiếp đến, tôm sống bạn bóc vỏ và giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt rồi chẻ lưng rút phần chỉ tôm ra ngoài và rửa sạch, để ráo. Mực thì bạn rút đầu và râu mực rồi lột sạch lớp da rồi làm sạch phần ruột và rửa sạch lại với nước. Sau khi đã làm sạch mực, bạn thái mực thành miếng vừa ăn. Đối với cồi sò điệp, bạn rửa sạch là được nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Để chế biến, bạn cho chảo lên bếp, làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho sả cây đập dập, ớt, tỏi hành tím băm nhỏ vô phi thơm. Tiếp đến, cho quế cây, hoa hồi, lá thơm và bột cà ri vô đảo đều cho dậy hương vị rồi cho tiếp lượng nước vừa đủ quả bí và nêm gia vị gồm hạt nêm MAGGI nấm hương, đường, muối, nước cốt dừa vào, đun đến khi sôi thì tắt bếp. Lúc này bạn bắc thêm chảo khác, làm nóng với dầu ăn và cho hết phần tôm, mực, sò điệp vào đảo đều, chín tới là được nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Để hoàn thành món Cà Ri Hải Sản Hấp Bí Đỏ, bạn lấy phần bí đã sơ chế lúc nãy đặt lên bàn, cho hết tôm, mực vào quả bí. Lúc này, đổ phần nước dùng vừa nấu vào quả bí và đậy nắp bí lại. Bạn chuẩn bị một nồi hấp to vừa trái bí và cho quả bí vừa chuẩn bị vào nồi hấp khi nước trong nồi đã sôi. Hấp được 3 phút, bạn lấy nắp bí ra trước và tiếp tục hấp thêm 7 phút với lửa lớn cho bí và hải sản chín.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Khi bí và hải sản chín đều, dậy mùi thơm đặc trưng của món Cà Ri Hải Sản Hấp Bí Đỏ. Bạn lấy bí ra khỏi nồi hấp, nêm thêm 1 ít tiêu và hành ngò cho đẹp mắt là có thể bày ra thưởng thức rồi đấy. Món ăn thơm đậm hương cà ri, kết hợp vị tươi ngon của hải sản và béo vừa đủ của nước cốt dừa sẽ là tâm điểm cho mâm cơm ngày tết năm nay đấy!

Tải kèm hình ảnh

Cà ri hải sản hấp bí đỏ

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!