Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt

0
35phút
Món trung bình

Nguyên Liệu

-
3 servings
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

100  g
Thịt Bò Phi Lê Mẹo hay, xem ngay!
200  g
Nấm Mèo Đen / Trắng Mẹo hay, xem ngay!
200  g
Mũi Lợn
20  g
Lá lốt
200  g
Đầu Hành Lá
20  g
Hành Tây
50  g
Ngò Rí
5  g
Dầu Ăn
1  muỗng canh
Đường Trắng
1  muỗng canh
Nước
1  lít
Ớt Hiểm
3  g
Tiêu Xanh
5  g
Tiêu Xay
0.25  muỗng cà phê

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
787.69 kcal
Canxi
222.96 mg
Chất đạm
14.2 g
Carbohydrate
18.19 g
Chất béo
73.96 g
Cách Nấu

Nấu Ngay

35 Phút
Bước 1
10 phút
Bạn rửa thịt bò thật sạch rồi băm nhuyễn. Với lá lốt, bạn cũng rửa sạch rồi thái sợi nhỏ. Hành tây cần lột vỏ, thái mỏng theo dạng múi cau. Cho tiêu xanh vào cối, bắt đầu giã nhuyễn, đầu hành lá cũng làm tương tự, lưu ý cần giã riêng từng loại nguyên liệu bạn nha. Ớt bỏ cuống, rửa qua cắt sợi nhỏ. Tỏi thì bóc vỏ, đập dập là xong. Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt
Bước 2
5 phút
Cho giò sống, thịt bò bằm, đầu hành cùng tiêu xanh giã nhuyễn vào tô. Nêm 1 muỗng hạt nêm MAGGI nấm hương và trộn đều hỗn hợp cho thấm vị. Sau khi mang bao tay vào, bạn đem hỗn hợp giò sống với thịt bò bằm vo thành từng viên tròn vừa ăn. Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt
Bước 3
15 phút
Cho dầu ăn vào chiếc nồi đã được làm nóng, thêm tỏi và hành tây, phi đến lúc vàng thơm thì đổ phần nước lọc đã chuẩn bị vào. Tiếp tục nêm đường, phần hạt nêm MAGGI nấm hương còn lại, thử vị thấy vừa miệng thì thả thịt bò đã vo viên vào. Nấu nước canh khoảng 10 phút thì cho thêm lá lốt, khuấy lên cho lá lốt và thịt bò viên được chín đều và tắt bếp. Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt
Bước 4
5 phút
Cho nước canh cùng lá lốt vào tô, xếp các viên thịt bò lên trên thật đẹp mắt và không quên rải ớt sợi cùng ngò trí lên bề mặt. Món Canh bò viên nấu lá lốt ngon nhất khi ăn lúc nóng có thêm cơm hoặc bún. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy vị giòn ngọt của viên bò đang tan trong miệng cùng mùi thơm độc đáo của lá lốt. Quả là một sự kết hợp thật tuyệt vời! Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt
Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt

Bước 1 / 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Bạn rửa thịt bò thật sạch rồi băm nhuyễn. Với lá lốt, bạn cũng rửa sạch rồi thái sợi nhỏ. Hành tây cần lột vỏ, thái mỏng theo dạng múi cau. Cho tiêu xanh vào cối, bắt đầu giã nhuyễn, đầu hành lá cũng làm tương tự, lưu ý cần giã riêng từng loại nguyên liệu bạn nha. Ớt bỏ cuống, rửa qua cắt sợi nhỏ. Tỏi thì bóc vỏ, đập dập là xong.

Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt

Bước 2 / 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Cho giò sống, thịt bò bằm, đầu hành cùng tiêu xanh giã nhuyễn vào tô. Nêm 1 muỗng hạt nêm MAGGI nấm hương và trộn đều hỗn hợp cho thấm vị. Sau khi mang bao tay vào, bạn đem hỗn hợp giò sống với thịt bò bằm vo thành từng viên tròn vừa ăn.

Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt

Bước 3 / 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Cho dầu ăn vào chiếc nồi đã được làm nóng, thêm tỏi và hành tây, phi đến lúc vàng thơm thì đổ phần nước lọc đã chuẩn bị vào. Tiếp tục nêm đường, phần hạt nêm MAGGI nấm hương còn lại, thử vị thấy vừa miệng thì thả thịt bò đã vo viên vào. Nấu nước canh khoảng 10 phút thì cho thêm lá lốt, khuấy lên cho lá lốt và thịt bò viên được chín đều và tắt bếp.

Canh Bò Viên Nấu Lá Lốt

Bước 4 / 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Cho nước canh cùng lá lốt vào tô, xếp các viên thịt bò lên trên thật đẹp mắt và không quên rải ớt sợi cùng ngò trí lên bề mặt. Món Canh bò viên nấu lá lốt ngon nhất khi ăn lúc nóng có thêm cơm hoặc bún. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy vị giòn ngọt của viên bò đang tan trong miệng cùng mùi thơm độc đáo của lá lốt. Quả là một sự kết hợp thật tuyệt vời!

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10

Bình luận 0

0/4000