Canh Cải Xoong Bò Nấm

(1)

30phút

Món dễ

Nguyên Liệu

2 servings

Xà lách xoong

150 g

Thịt Bò Xay

100 g

Nấm Bào Ngư

100 g

Hành Tím Xay

10 g

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Đường Trắng

0.5 muỗng canh

MAGGI Nước Mắm

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

0.5 muỗng canh

Nước sôi

800 ml

Muối

1 muỗng canh

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

528.16 kcal

Canxi

151.1 mg

Chất đạm

8.22 g

Carbohydrate

10.02 g

Chất béo

49.42 g

Bước 1
15 phút

Bạn cần đem cải xoong chọn lấy cọng non, loại bỏ rễ trắng cùng phần lá úa vàng, ngâm cùng muối loãng rồi rửa thật sạch. Với nấm bào ngư hãy cắt rễ, xé thành từng sợi nhỏ. Mẹo để nấm thêm giòn và ngọt chính là xử lý nấm qua 2 lần muối. Lần 1 bạn ngâm nấm cùng nước muối khá đậm đặc trong vòng 20 phút rồi vớt lên vắt ráo. Lần 2 sẽ dùng nước muối loãng để rửa nấm và vắt thật khô.
Bước 2
15 phút

Cho dầu ăn vào nồi, đun đến khi dầu nóng thì thả hành vào phi. Thấy hành vàng thơm thì cho thêm thịt bò bằm vào, xào tái là có thể nêm thêm đường cùng 1 muỗng canh nước mắm MAGGI. Đảo qua để gia vị tan đều vào thịt thì tiếp tục cho phần nước sôi đã chuẩn bị vào nồi.
Bước 3
10 phút

Nấu nước canh sôi lại thì hãy thả cải xoong cùng nấm bào ngư vào. Đun 2 phút thì cho hạt nêm MAGGI nấm hương và phần nước mắm MAGGI còn lại. Khuấy nhẹ một vòng là có thể tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu xay lên bề mặt, thưởng thức cùng cơm nóng hay bún tươi đều "số dzách" đó nhen.

Bước 1 / 3

Bạn cần đem cải xoong chọn lấy cọng non, loại bỏ rễ trắng cùng phần lá úa vàng, ngâm cùng muối loãng rồi rửa thật sạch. Với nấm bào ngư hãy cắt rễ, xé thành từng sợi nhỏ. Mẹo để nấm thêm giòn và ngọt chính là xử lý nấm qua 2 lần muối. Lần 1 bạn ngâm nấm cùng nước muối khá đậm đặc trong vòng 20 phút rồi vớt lên vắt ráo. Lần 2 sẽ dùng nước muối loãng để rửa nấm và vắt thật khô.

Bước 2 / 3

Cho dầu ăn vào nồi, đun đến khi dầu nóng thì thả hành vào phi. Thấy hành vàng thơm thì cho thêm thịt bò bằm vào, xào tái là có thể nêm thêm đường cùng 1 muỗng canh nước mắm MAGGI. Đảo qua để gia vị tan đều vào thịt thì tiếp tục cho phần nước sôi đã chuẩn bị vào nồi.

Bước 3 / 3

Nấu nước canh sôi lại thì hãy thả cải xoong cùng nấm bào ngư vào. Đun 2 phút thì cho hạt nêm MAGGI nấm hương và phần nước mắm MAGGI còn lại. Khuấy nhẹ một vòng là có thể tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu xay lên bề mặt, thưởng thức cùng cơm nóng hay bún tươi đều "số dzách" đó nhen.

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

20 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

20 của 100

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ?

Bữa ăn của bạn chưa cân bằng

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

8.2g / 7%

Carbohydrate

10g / 7%

Chất béo

49.4g / 85%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"

MyMenu IQ™