Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Canh Hẹ Đậu Hủ Hoa

(0)
30phút
Món dễ

Nguyên Liệu

-
3 servings
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

Hẹ
200  g
100  g
Thịt Xay
100  g
Tôm Bạc
100  g
Đậu Hủ Non
1  miếng
Nước Sôi
1.2  lít
Hành Ngò
5  g
Dầu Ăn
1  muỗng canh
Tỏi/Hành Băm
1  muỗng canh
Tiêu Xay
1  muỗng cà phê

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
232.92 kcal
Canxi
252.4 mg
Chất đạm
18.57 g
Carbohydrate
9.28 g
Chất béo
14.48 g
Cách Nấu

Nấu Ngay

30 Phút
Bước 1
15 phút
Phần lá hẹ bạn tách rời từng bẹ lá, rửa sạch với nước rồi cắt khúc khoảng 5cm. Tương tự với hoa hẹ, rửa sạch sau đó mới cắt khúc để làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Tôm rửa sạch, bỏ đầu và vỏ, dùng tăm rút chỉ đen trên lưng tôm rồi đập dập, băm sơ. Đậu hủ non cắt thành những miếng vuông nhỏ, cạnh khoảng 1,5cm là được. Hành ngò bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Canh Hẹ Đậu Hủ Hoa
Bước 2
7 phút
Làm nóng chảo với dầu ăn rồi phi thơm hành tỏi băm, xào sơ tôm và thịt xay trên bếp đến khi hơi săn lại thì thêm nước sôi vào nấu chín. Trong quá trình nấu, bạn nhớ thường xuyên vớt bọt để nước canh được trong và ngon hơn nhé! Canh Hẹ Đậu Hủ Hoa
Bước 3
5 phút
Khi nước canh đã sôi, cho đậu hủ vào non và chờ đến khi nước sôi trở lại, thêm hoa và lá hẹ, nêm nếm cùng hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn. Hoa hẹ có tinh dầu nên dễ bay hơi khi gặp nóng, do đó khi chế biến hẹ và hoa hẹ, bạn nên nấu thật nhanh cho hẹ chín tái và có màu xanh mướt là được, không nên nấu lâu vì sẽ mất đi mùi thơm, độ giòn và cả dinh dưỡng trong món ăn. Canh Hẹ Đậu Hủ Hoa
Bước 4
3 phút
Bày món đậu hủ non nấu canh hẹ vào tô, rắc tiêu và hành ngò lên trên rồi dùng nóng với cơm. Canh hẹ giòn, có mùi thơm đặc trưng, vị cay nhẹ hòa với nước dùng ngon ngọt tự nhiên từ tôm thịt, béo mềm từ đậu hủ non vừa thanh mát, lại rất tốt cho sức khỏe. Canh Hẹ Đậu Hủ Hoa
Canh Hẹ Đậu Hủ Hoa

Bước 1 / 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Phần lá hẹ bạn tách rời từng bẹ lá, rửa sạch với nước rồi cắt khúc khoảng 5cm. Tương tự với hoa hẹ, rửa sạch sau đó mới cắt khúc để làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Tôm rửa sạch, bỏ đầu và vỏ, dùng tăm rút chỉ đen trên lưng tôm rồi đập dập, băm sơ. Đậu hủ non cắt thành những miếng vuông nhỏ, cạnh khoảng 1,5cm là được. Hành ngò bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Canh Hẹ Đậu Hủ Hoa

Bước 2 / 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn rồi phi thơm hành tỏi băm, xào sơ tôm và thịt xay trên bếp đến khi hơi săn lại thì thêm nước sôi vào nấu chín. Trong quá trình nấu, bạn nhớ thường xuyên vớt bọt để nước canh được trong và ngon hơn nhé!

Canh Hẹ Đậu Hủ Hoa

Bước 3 / 4

Bước  3 Bước  3 Bước  3 Bước  3 Bước  3 Bước  3

Khi nước canh đã sôi, cho đậu hủ vào non và chờ đến khi nước sôi trở lại, thêm hoa và lá hẹ, nêm nếm cùng hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn. Hoa hẹ có tinh dầu nên dễ bay hơi khi gặp nóng, do đó khi chế biến hẹ và hoa hẹ, bạn nên nấu thật nhanh cho hẹ chín tái và có màu xanh mướt là được, không nên nấu lâu vì sẽ mất đi mùi thơm, độ giòn và cả dinh dưỡng trong món ăn.

Canh Hẹ Đậu Hủ Hoa

Bước 4 / 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Bày món đậu hủ non nấu canh hẹ vào tô, rắc tiêu và hành ngò lên trên rồi dùng nóng với cơm. Canh hẹ giòn, có mùi thơm đặc trưng, vị cay nhẹ hòa với nước dùng ngon ngọt tự nhiên từ tôm thịt, béo mềm từ đậu hủ non vừa thanh mát, lại rất tốt cho sức khỏe.

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10

Bình luận 0

0/4000