Canh Măng Chua

Name: Canh Măng Chua
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Măng tươi; Nấm; Cà chua chín; Đậu hũ chiên xắt miếng; Đường; Ngò gai; Ớt Xắt Lát; Hạt nêm Maggi nấm hương

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

18 phút

Chua ngọt thơm ngon lại chống béo hiệu quả, canh măng chua hấp dẫn khó bỏ qua. Cùng MAGGI trổ tài món khỏe ngon lành ngay!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

4 servings

Măng Tươi

200 g

Nấm Rơm Trắng

200 g

Cà Chua

Đậu hủ bi chiên

1 miếng

Đường Trắng

0.5 muỗng cà phê

Ngò Gai

5 g

Ớt Xắt Lát

3 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Măng tươi

Khi chọn măng tươi, bạn lưu ý măng có vỏ mỏng, nhiều nước. Măng có mùi thơm đặc trưng và có màu vàng nâu. Khi sờ vào không bị dính tay. Tuyệt đối không chọn những miếng măng có màu trắng hay vàng đậm, có mùi lạ bạn nhé!

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Phục vụ món ăn

bát

Gậy gỗ

Thớt

Dao

Muỗng nấu ăn

Dao

Phục vụ món ăn

Thớt

Gậy gỗ

bát

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Gậy gỗ

Dao

bát

Thớt

Muỗng nấu ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

8.07 g

Năng lượng

55.08 kcal

Các bước thực hiện

18phút

5phút

10phút

3phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

18phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Măng tươi sau khi mua về, bạn bóc vỏ, thái măng thành những miếng mỏng miếng vừa ăn rồi ngâm qua với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi xả sạch. Ngâm măng trong nước vo gạo từ 1 đến 2 đêm thì măng sẽ chua. Vớt măng ra để ráo nước trước khi chế biến. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau mỏng. Nấm rơm cắt bỏ gốc rồi ngâm với nước vo gạo có pha chút muối cho nấm sạch và trắng, vớt ra rửa lại với nước rồi để ráo. Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

18phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng dầu trong nồi rồi cho cà chua vào xào mềm, cho măng vào tiếp rồi nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương và đường vào xào cùng. Khi cà chua và măng đã mềm, thêm nước rồi đun sôi. Khi nước canh đã sôi, măng chín tới thì thả nấm rơm vào sau cùng, nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

18phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Món canh măng chua đã hoàn thành rồi! Bạn múc canh ra tô, rắc thêm ngò gai và vài lát ớt lên trên cho thơm, đẹp mắt. Canh chua măng có vị chua ngọt dịu nhẹ, giải ngán rất hiệu quả và tốt cho sức khỏe nữa. Đặc biệt lại còn ăn mãi mà không sợ béo, thích quá phải không nào các chị em!

Tải kèm hình ảnh

Canh Măng Chua

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!