Canh Mây Chu Du

Name: Canh Mây Chu Du
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 người ăn
Ingredients: 3 quả Cà chua chín; 2 quả Trứng Gà; 60 g Thịt hến; 5 g Hành Ngò; 10 g Hành tím băm; 20 g Dầu Ăn; 10 g Tỏi băm; 4 muỗng cà phê Hạt nêm nấm hương MAGGI; 3 muỗng cà phê Nước mắm MAGGI; 1 muỗng cà phê Muối; 10 g Đường Phèn; 1 lít Nước dùng

(0)

Lưu ngay công thức

Món trung bình

•

30 phút

•

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

1 người ăn

Cà chua chín

Trứng

Hến

60 g

Hành lá, ngò rí

5 g

Hành tím

10 g

Dầu Ăn

20 g

Tỏi băm

10 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

4 muỗng cà phê

Nước mắm MAGGI

3 muỗng cà phê

Muối

1 muỗng cà phê

Đường Phèn

10 g

Nước dùng

1 lít

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Nồi

Thìa

Dao

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

30phút

10phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

30phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Đầu tiên, bạn rửa sạch cà chua và cắt múi cau (khoảng 6 múi). Thịt hến bạn rửa qua với nước sạch rồi để ráo. Hành lá, ngò rí bạn cũng rửa sạch và cắt nhuyễn, để vào 1 chén riêng. Tiếp đến, bạn đập trứng cho vào tô cùng với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và đánh đều tay cho trứng tan hết.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

30phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Để chế biến món Canh Mây Chu Du, bạn bắc nồi lên bếp, làm nóng dầu ăn và phi thơm hành tỏi băm. Kế đến, nhanh tay cho cà chua vào xào khoảng 2 phút rồi bạn cho hến vào xào chung. Cà chua đã chín đều đẹp thì bạn cho thêm nước và muối vào, vặn to bếp để sôi. Để nước mau sôi hơn bạn có thể đậy nắp và nhớ vớt bọt để nước canh được trong nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

30phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bước quan trọng để làm nên hiệu ứng đẹp mắt cho món Canh Mây Chu Du chính hiệu là đây. Khi nướng sôi lại, bạn cho từ từ trứng đã đánh vào nồi, đồng thời khuấy nhẹ cho trứng tạo thành mảng mây và không bị lắng xuống đáy. Canh sôi lại 1 lần nữa thì nêm thêm nước mắm MAGGI, hạt nêm nấm hương MAGGI cho vừa ăn là món ăn đã hoàn thành rồi đấy.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

30phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Múc Canh Mây Chu Du ra tô và rắc thêm hành ngò cùng một ít tiêu để làm dậy lên hương vị món ăn bạn nhé! Với món ngon dễ làm lại còn giàu dinh dưỡng từ trứng, cà chua, nghêu, bạn sẽ nhanh chóng chuẩn bị được ngay một bữa ăn gia đình tươm tất với quỹ thời gian hạn hẹp đấy. Còn chần chờ gì mà không thêm ngay món ăn ngon lành này vào thực đơn gia đình hôm nay bạn nhỉ?

Tải kèm hình ảnh

Canh Mây Chu Du

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!