55phút
Món dễ
_944_531.jpg)
Canh Sườn Non Ngũ Sắc
Sườn Non
600
g
Bắp Mĩ Non
150
g
Củ Sen
100
g
Nấm Đông Cô
100
g
Cà Rốt
100
g
Đầu Hành Lá
20
g
Bông Cải Xanh/Trắng
100
g
Hạt Sen
100
g
2
muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Năng lượng
504.47 kcal
Canxi
140.8 mg
Chất đạm
54.45 g
Carbohydrate
46.88 g
Chất béo
11.53 g
Nấu Ngay
55 Phút
Bước 1
15 phút
Rửa sạch trước khi sơ chế nguyên liệu: 150gr bắp mỹ, 100gr củ sen cắt thành khoanh tròn. 100gr cà rốt tỉa hoa thái lát. 100gr bông cải xanh rửa sạch, tách thành những miếng nhỏ. 100gr nấm đông cô tỉa hoa, đem ngâm vào nước muối loãng khoảng 10 phút để khử mùi, sau đó vớt ra để sau. 600gr sườn non chặt thành những khúc nhỏ vừa ăn, đun sôi 1 nồi nước, cho vào 20gr đầu hành lá rồi gắp sườn non vào trụng qua, đến khi nước sôi lại thì vớt sườn ra rửa sạch.
![Canh Sườn Non Ngũ Sắc]()
Bước 2
15 phút
Bắc lên bếp 1 chiếc nồi sạch khác, cho sườn non lúc này vào, thêm 100gr hạt sen và 1.5 lít nước lọc rồi đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ hầm sườn và hạt sen 45 phút đến khi mềm
![Canh Sườn Non Ngũ Sắc]()
Bước 3
15 phút
Lúc này bạn cho bắp mỹ, cà rốt, củ sen vào chung, nêm vào 2 muỗng canh hạt nêm Maggi rồi nấu thêm 10 phút cho các loại rau củ mềm.
![Canh Sườn Non Ngũ Sắc]()
Bước 4
10 phút
Cuối cùng thêm nấm đông cô và bông cải xanh vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.
![Canh Sườn Non Ngũ Sắc]()
_126_126.jpg)
Bình luận 0