Chả Cá Thác Lác Dầu Hào

Name: Chả Cá Thác Lác Dầu Hào
Prep time: 22 min
Cook time: 10 min
Total time: 34 min
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 600 g Cá Thác Lác; 1 muỗng canh Hành Tím Xay; 2 g Tiêu; 1 muỗng cà phê MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; 1 muỗng canh MAGGI Dầu Hào; Cà chua; Rau sống

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

34 phút

MAGGI muốn cùng bạn đổi vị cho món quen chỉ với vài thao tác đơn giản. Hãy thử Chả Cá Thác Lác Dầu Hào để cảm nhận vị thơm ngon đậm đà cực đỉnh nhé!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

4 người ăn

Cá Thác Lác

600 g

Hành tím băm

1 muỗng canh

Tiêu Xay

2 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

MAGGI Dầu Hào

1 muỗng canh

Cà chua

Rau thơm

30 g

Cá thác lác

Cá thác lác nếu muốn dai giòn bạn nhớ chọn loại cá có thịt màu trắng trong hoặc đỏ hồng tươi sáng, không dùng cá đã chuyển màu tái xanh, mềm nhũn.

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Gậy gỗ

Thớt

bát

Muỗng nấu ăn

Dao

Phục vụ món ăn

Máy sấy

Thớt

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Dao

bát

Muỗng nấu ăn

Cái nĩa

Cái thìa

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Dao

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Dao

Gậy gỗ

bát

Thớt

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

14.06 g

Năng lượng

166.91 kcal

Các bước thực hiện

34phút

17phút

5phút

10phút

2phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

34phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Cho cá thác lác vào tô, lần lượt thêm dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương, tiêu và hành tím xay. Bạn bắt đầu quết cá thác lác thật đều tay. Lưu ý, hạn chế dùng dầu ăn hay nước mắm trong quá trình quết vì sẽ làm chả rất lâu dai cũng như khó kết dính. Khi quết cần dùng lực tay mạnh, thêm động tác đập chả để tạo độ dai.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

34phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn đeo bao tay, lấy một lượng chả cá vo tròn rồi ép dẹt thành từng miếng vừa ăn. Dùng cọ nhỏ, phết đều một lớp dầu ăn mỏng lên chả cá để tránh tình trạng dính nồi và tạo độ bóng đẹp mắt cho món chả cá.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

34phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 3 phút và xếp từng miếng chả cá vào nồi. Bật nhiệt độ nồi ở mức 200 độ C, chiên chả cá trong vòng 5 phút thì mở nồi, lật mặt chả còn lại rồi nướng thêm 5 phút nữa.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

34phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn gắp chả cá ra dĩa, có thể trang trí thêm cà chua hoặc rau sống xung quanh cho đẹp mắt. Chả cá thác lác dầu hào có thể chấm cùng tương ớt để tăng vị cho món quen. Ăn cùng cơm nóng, thêm ít rau sống tươi mới hay dưa món chua ngọt thì rất tuyệt.

Tải kèm hình ảnh

Chả Cá Thác Lác Dầu Hào

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!