Chả Chay Xào Hoàng Kim

(0)

35phút

Món dễ

Nguyên Liệu

3 servings

Chả lụa chay

100 g

Nấm Bào Ngư

100 g

Nấm hoàng kim

100 g

Nấm Đông Cô

100 g

Cà chua

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Ngò Rí

10 g

Khoai tây

1 củ

Tương Cà

1 muỗng canh

Tỏi/Hành Băm

1 muỗng canh

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Đường Trắng

5 g

Nước tương MAGGI

3 muỗng canh

Hạt nêm MAGGI nấm hương

1 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

153.84 kcal

Canxi

57.02 mg

Chất đạm

6.71 g

Carbohydrate

21.45 g

Chất béo

5.94 g

Bước 1
15 phút

Chả lụa chay cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nấm hoàng kim, nấm đông cô và nấm bào ngư, bạn cắt bỏ phần chân, rửa nhẹ nhàng thật nhanh qua nước. Nên tránh ngâm nấm trong nước quá lâu hay bóp rửa mạnh tay vì nấm có tính hút nước cao, sẽ rất dễ bị nhạt, mất đi vị ngọt vốn có. Cà chua rửa sạch cắt múi. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, ngâm trong nước để tránh thâm. Để các nguyên liệu ráo hẳn trước khi chế biến nhé!
Bước 2
10 phút

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, cà chua và tương cà cho dậy mùi. Nêm nếm với hạt nêm MAGGI nấm hương và đường sau đó cho nấm vào xào nhanh khoảng 3 phút. Cuối cùng thêm khoai tây, chả lụa chay và nước tương MAGGI vào đảo đều đến khi các nguyên liệu chín hẳn, thấm gia vị và lên màu nâu nhạt đẹp mắt thì tắt bếp. Món nấm hoàng kim chả chay sốt tương đã hoàn thành rồi!
Bước 3
10 phút

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc tiêu và ngò lên trên cho đẹp và thơm hơn. Món nấm xào chay ngon ăn nóng cùng với cơm trắng thì hợp vị không gì bằng. Các nguyên liệu thấm nước tương MAGGI đậm đà, thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe, chị em có thể trổ tài ngay tại nhà đó!

Bước 1 / 3

Chả lụa chay cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nấm hoàng kim, nấm đông cô và nấm bào ngư, bạn cắt bỏ phần chân, rửa nhẹ nhàng thật nhanh qua nước. Nên tránh ngâm nấm trong nước quá lâu hay bóp rửa mạnh tay vì nấm có tính hút nước cao, sẽ rất dễ bị nhạt, mất đi vị ngọt vốn có. Cà chua rửa sạch cắt múi. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, ngâm trong nước để tránh thâm. Để các nguyên liệu ráo hẳn trước khi chế biến nhé!

Bước 2 / 3

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, cà chua và tương cà cho dậy mùi. Nêm nếm với hạt nêm MAGGI nấm hương và đường sau đó cho nấm vào xào nhanh khoảng 3 phút. Cuối cùng thêm khoai tây, chả lụa chay và nước tương MAGGI vào đảo đều đến khi các nguyên liệu chín hẳn, thấm gia vị và lên màu nâu nhạt đẹp mắt thì tắt bếp. Món nấm hoàng kim chả chay sốt tương đã hoàn thành rồi!

Bước 3 / 3

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc tiêu và ngò lên trên cho đẹp và thơm hơn. Món nấm xào chay ngon ăn nóng cùng với cơm trắng thì hợp vị không gì bằng. Các nguyên liệu thấm nước tương MAGGI đậm đà, thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe, chị em có thể trổ tài ngay tại nhà đó!

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

90 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

90 của 100

Cân bằng tuyệt vời

Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Khai vị

Thêm món

Tráng miệng

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

6.7g / 17%

Carbohydrate

21.5g / 51%

Chất béo

5.9g / 32%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"

MyMenu IQ™