Chả Cuốn Vị Bắc

Name: Chả Cuốn Vị Bắc
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM40.00T
Total time: PM55.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 200 g Mì Căn; 50 g Thì Là; 20 g Riềng Non Xắt Sợi; 20 g Nghệ Xắt Lát; 2 muỗng canh Dầu Ăn; 100 g Nước Dừa Tươi; 15 g Đường Trắng; 10 g Ớt Bằm; 5 g MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; 2 muỗng canh MAGGI Nước Tương

(0)

55phút

Món dễ

Nguyên Liệu

2 servings

Mì Căn

200 g

Thì Là

50 g

Riềng Non Xắt Sợi

20 g

Nghệ Xắt Lát

20 g

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Nước Dừa Tươi

100 g

Đường Trắng

15 g

Ớt Bằm

10 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

5 g

MAGGI Nước Tương

2 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Chất đạm

15.33 g

Năng lượng

551.2 kcal

Chất béo

26 g

Carbohydrate

66.14 g

Canxi

200.18 mg

Bước 1

15 phút

Bạn rửa sạch rau thì là rồi dùng dao thái khúc. Tiếp đó, bạn cần xé mì căn thành từng sợi nhỏ vừa, cho vào tô rồi ướp lần lượt với các gia vị như 1/2 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI nấm hương, rau thì là cùng gừng và nghệ đã chuẩn bị. Trộn đều để mì căn được thấm vị hơn.

Bước 2

10 phút

Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi sôi thì thêm mì căn vào. Đảo liên tục để mì căn chín đều. Lúc này, bạn mới tắt bếp, cho mì căn ra dĩa. Đồng thời đem rau xà lách bỏ gốc và rửa sạch để chuẩn bị cho bước cuộn chả.

Bước 3

15 phút

Đặt bánh tráng lên mặt phẳng sạch, làm mềm bánh tráng cùng chút nước rồi đặt lên bánh xà lách, bún cùng mì căn. Gấp hai đầu bánh tráng, cuộn tròn lại như cách bạn gói gỏi cuốn. Lưu ý bạn cuộn đều và chắc tay để bề mặt bánh tráng láng mịn và không bị bung nhé.

Bước 4

15 phút

Cho nước dừa, đường cát cùng nước tương MAGGI và phần hạt nêm MAGGI nấm hương còn lại vào nồi. Đun nhỏ lửa để các gia vị được hòa tan, thử lại vị thấy vừa miệng thì tắt bếp. Khi hỗn hợp nguội thì thêm vào phần tỏi ớt đã băm vào cùng, khuấy đều là hoàn thành khâu pha nước chấm.

Bước 5

5 phút

Bạn cắt xéo chả cuốn thành hai khúc, bày ra dĩa và trang trí xung quanh cho đẹp mắt. Không quên múc nước chấm mặn ngọt ăn cùng. Vị rau tươi cùng sợi bún mềm trơn và mì căn thấm vị được quyện hòa trong nước chấm the the sẽ đem đến trải nghiệm vị giác cực t

Bước 1 / 5

Bước 2 / 5

Bước 3 / 5

Bước 4 / 5

Cách Nấu!:

Bước 5 / 5

Cách Nấu!:

Công thức dưới dạng PDF

Tải xuống

Tải kèm hình ảnh

90 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

90 của 100

Cân bằng tuyệt vời

Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

15.3g / 10%

Chất béo

26g / 42%

Carbohydrate

66.1g / 47%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"