Chả Cuốn Vị Bắc

Name: Chả Cuốn Vị Bắc
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM40.00T
Total time: PM55.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Mì Căn; Thì Là; Riềng Non Xắt Sợi; Nghệ Xắt Lát; Dầu Ăn; Nước Dừa Tươi; Đường Trắng; Ớt Bằm; Hạt Nêm Maggi Nấm Hương; Nước Tương MAGGI

55 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

2 servings

200 g

Mì Căn

50 g

Thì Là

20 g

Riềng Non Xắt Sợi

20 g

Nghệ Xắt Lát

2 muỗng canh

Dầu Ăn

100 g

Nước Dừa Tươi

15 g

Đường Trắng

10 g

Ớt Bằm

5 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

Sao chép

Dinh Dưỡng

Chất đạm

15.33 g

Năng lượng

551.2 kcal

Chất béo

26 g

Carbohydrate

66.14 g

Canxi

200.18 mg

Bước 1

15 phút

Rửa sạch nguyên liệu trước khi sơ chế: -Mì căn xé nhỏ ướp: Hạt Nêm MAGGI, ½ thì là, riềng, nghệ. -Thì là: cắt khúc. -Riềng/nghệ: xắt sợi nhuyễn.

Bước 2

10 phút

Cho 2M canh dầu ăn vào chảo xào chín mì căn cho ra dĩa.

Bước 3

15 phút

Đặt bánh tráng xuống 1 dĩa, làm dẻo bánh tráng bắng 1 ít nước, cho rau sống, xà lách, bún và mì căn vào cuộn lại như gỏi cuốn.

Công thức pha nước chấm

15 phút

Nấu lửa nhỏ: nước dừa tươi + Hạt nêm MAGGI Nấm Hương + Nước tương MAGGI + đường cho tan và nêm nếm vừa ăn. Để nguội cho tỏi ớt bằm nhuyễn vào. Nếu ai thích ăn cay.