65 phút
Món dễ
Chả giò phô mai
Nguyên Liệu
4
servings
ingredient_quantity
recipe ingredient
Thanh Cua
200
g
Kem phô mai
200
g
Hành Lá
5
g
Giấm, balsamic
5
g
Đường Cát
2
g
3
muỗng canh
Dầu Ăn
300
ml
.
Dinh Dưỡng
Carbohydrate
13.62 g
Năng lượng
199136.51 kcal
Chất béo
22517.45 g
Chất đạm
7.04 g
Nấu Ngay
65 Phút
-
Bước 1 - Sơ chế nguyên liệu
10 phútThanh cua cắt đôi, xé thành sợi nhỏ. Phô mai tán nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.![Chả giò phô mai]()
-
Bước 2 – Ướp nhân chả giò
10 phútCho toàn bộ nguyên liệu vào thau, thêm dấm, mật ong và dầu hào MAGGI trộn đều đến khi thấm![Chả giò phô mai]()
-
Bước 3 – Cắt bánh tráng theo khuôn tròn
10 phútSử dụng khuôn tròn kích thước 7cm, dùng dao hoặc kéo cắt bánh tráng theo hình tròn của khuôn![Chả giò phô mai]()
-
Bước 4 – Cuốn chả giò
15 phútĐặt 1 muỗng canh nhân vào giữa bánh tráng rồi dùng trứng gà hoặc bột bắp pha nước để thoa đều xung quanh phần mép ngoài; sau đó đắp thêm một lớp bánh tráng lên trên, miết theo vòng bánh tráng để 2 lớp dính chặt vào nhau, khi chiên chả giò không bị bể.![Chả giò phô mai]()
-
Bước 5 – Chiên chả giò
15 phútLàm nóng chảo, cho dầu vào, khi dầu vừa nóng thì nhẹ nhàng cho từng cuốn chả giò vào chiên; đến khi chín thì tăng lửa lớn để dầu không đọng lại trong cuốn chả giò. Khi gắp ra, nhớ để trên giấy thấm cho ráo dầu.![Chả giò phô mai]()
-
Bước 6 – Trang trí
5 phútCho chả giò ra dĩa, dùng nóng với nước tương hoặc nước mắm chua ngọt và xà lách sẽ rất ngon đấy![Chả giò phô mai]()
