Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:
Thanh cua cắt đôi, xé thành sợi nhỏ. Phô mai tán nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.
Pause
Play
Restart Timer
Các bước thực hiện
65phút
Bước 2 – Ướp nhân chả giò
Bắt đầu hẹn giờ
Cho toàn bộ nguyên liệu vào thau, thêm dấm, mật ong và dầu hào MAGGI trộn đều đến khi thấm. Lúc này, phần nhân chả giò phô mai đã có độ kết dính nhất định, giúp c
Pause
Play
Restart Timer
Các bước thực hiện
65phút
Bước 3 – Cắt bánh tráng theo
Bắt đầu hẹn giờ
Sử dụng khuôn tròn kích thước 7cm, dùng dao hoặc kéo cắt bánh tráng theo hình tròn của khuôn.
Pause
Play
Restart Timer
Các bước thực hiện
65phút
Bước 4 – Cuốn chả giò
Bắt đầu hẹn giờ
Đặt 1 muỗng canh nhân chả giò phô mai vào giữa bánh tráng, rồi dùng trứng gà hoặc bột bắp pha nước để thoa đều xung quanh phần mép ngoài. Sau đó, đắp thêm một lớp
Pause
Play
Restart Timer
Các bước thực hiện
65phút
Bước 5 – Chiên chả giò
Bắt đầu hẹn giờ
Làm nóng chảo, cho dầu vào, khi dầu vừa nóng thì nhẹ nhàng cho từng cuốn chả giò phô mai vào chiên. Chiên đến khi lớp vỏ vàng giòn thì tăng lửa lớn để dầu không đ
Pause
Play
Restart Timer
Các bước thực hiện
65phút
Bước 6 – Trang trí
Bắt đầu hẹn giờ
Cho chả giò phô mai ra dĩa, dùng nóng với nước tương hoặc nước mắm chua ngọt và xà lách sẽ rất ngon đấy. Món chả giò phô mai có lớp vỏ giòn tan, phần nhân béo ngậ