Chả giò phô mai
Món dễ
•65 phút
•Share recipe
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Thanh Cua
200
g
Kem phô mai
200
g
Hành Lá
5
g
Giấm, balsamic
5
g
Đường Trắng
2
g
Dầu Ăn
300
ml
Dụng cụ và thiết bị
Chảo
Dao
Khăn giấy
Cây kéo
Khuôn bánh
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
13.62 g
Năng lượng
199136.51 kcal
10phút
10phút
10phút
15phút
15phút
5phút
Các bước thực hiện
65phút
Bước 1 - Sơ chế nguyên liệu
Bắt đầu hẹn giờ
Thanh cua cắt đôi, xé thành sợi nhỏ. Phô mai tán nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.
Các bước thực hiện
65phút
Bước 2 – Ướp nhân chả giò
Bắt đầu hẹn giờ
Cho toàn bộ nguyên liệu vào thau, thêm dấm, mật ong và dầu hào MAGGI trộn đều đến khi thấm. Lúc này, phần nhân chả giò phô mai đã có độ kết dính nhất định, giúp c
Các bước thực hiện
65phút
Bước 3 – Cắt bánh tráng theo
Bắt đầu hẹn giờ
Sử dụng khuôn tròn kích thước 7cm, dùng dao hoặc kéo cắt bánh tráng theo hình tròn của khuôn.
Các bước thực hiện
65phút
Bước 4 – Cuốn chả giò
Bắt đầu hẹn giờ
Đặt 1 muỗng canh nhân chả giò phô mai vào giữa bánh tráng, rồi dùng trứng gà hoặc bột bắp pha nước để thoa đều xung quanh phần mép ngoài. Sau đó, đắp thêm một lớp
Các bước thực hiện
65phút
Bước 5 – Chiên chả giò
Bắt đầu hẹn giờ
Làm nóng chảo, cho dầu vào, khi dầu vừa nóng thì nhẹ nhàng cho từng cuốn chả giò phô mai vào chiên. Chiên đến khi lớp vỏ vàng giòn thì tăng lửa lớn để dầu không đ
Các bước thực hiện
65phút
Bước 6 – Trang trí
Bắt đầu hẹn giờ
Cho chả giò phô mai ra dĩa, dùng nóng với nước tương hoặc nước mắm chua ngọt và xà lách sẽ rất ngon đấy. Món chả giò phô mai có lớp vỏ giòn tan, phần nhân béo ngậ