65phút
Món dễ
Chả giò phô mai
Thanh Cua
200 g
Kem phô mai
200 g
Hành Lá
5 g
Giấm, balsamic
5 g
Đường Cát
2 g
3 muỗng canh
Dầu Ăn
300 ml
.
Dinh Dưỡng
Năng lượng
199137 kcal
Carbohydrate
13.62 g
Chất đạm
7.04 g
Chất béo
22517.5 g
Canxi
56.24 mg
Nấu Ngay
65 Phút
Bước 1 - Sơ chế nguyên liệu
10 phút
Thanh cua cắt đôi, xé thành sợi nhỏ. Phô mai tán nhuyễn. Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn.
![Chả giò phô mai]()
Bước 2 – Ướp nhân chả giò
10 phút
Cho toàn bộ nguyên liệu vào thau, thêm dấm, mật ong và dầu hào MAGGI trộn đều đến khi thấm
![Chả giò phô mai]()
Bước 3 – Cắt bánh tráng theo khuôn tròn
10 phút
Sử dụng khuôn tròn kích thước 7cm, dùng dao hoặc kéo cắt bánh tráng theo hình tròn của khuôn
![Chả giò phô mai]()
Bước 4 – Cuốn chả giò
15 phút
Đặt 1 muỗng canh nhân vào giữa bánh tráng rồi dùng trứng gà hoặc bột bắp pha nước để thoa đều xung quanh phần mép ngoài; sau đó đắp thêm một lớp bánh tráng lên trên, miết theo vòng bánh tráng để 2 lớp dính chặt vào nhau, khi chiên chả giò không bị bể.
![Chả giò phô mai]()
Bước 5 – Chiên chả giò
15 phút
Làm nóng chảo, cho dầu vào, khi dầu vừa nóng thì nhẹ nhàng cho từng cuốn chả giò vào chiên; đến khi chín thì tăng lửa lớn để dầu không đọng lại trong cuốn chả giò. Khi gắp ra, nhớ để trên giấy thấm cho ráo dầu.
![Chả giò phô mai]()
Bước 6 – Trang trí
5 phút
Cho chả giò ra dĩa, dùng nóng với nước tương hoặc nước mắm chua ngọt và xà lách sẽ rất ngon đấy
![Chả giò phô mai]()
_126_126.jpg)
Bình luận 0