Chả Hoa Mai

(0)

Món trung bình

•

65 phút

Cùng MAGGI tô điểm cho mâm cơm ngày tết thêm rực sắc với món Chả Hoa Mai nàng nhé! Những bông hoa mai vàng rực rỡ, nhuộm đầy sắc xuân được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, dinh dưỡng trong món ăn mỗi ngày như: trứng, chả cá, giò sống sẽ thêm phần đặc sắc khi kết hợp với bí quyết nấu ăn từ MAGGI, thổi bùng hương vị cho bữa ăn gia đình. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả nhà trầm trồ vì tài năng nấu ăn của bạn đấy! Năm mới, thử điều mới, cùng MAGGI bứt phá hương vị mới từ những món ăn quen thuộc nhé! Vào bếp ngay nào!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

Trứng Vịt

Thịt Ba Chỉ

150 g

Cá Thác Lác

150 g

Cà Rốt

1 củ

Tỏi

15 g

Hành Lá

10 g

Tiêu Xay

3 g

Dầu

30 g

Hạt nêm MAGGI gấp đôi thịt xương tủy

1 muỗng canh

Muối

0.5 muỗng cà phê

Đường

0.5 muỗng cà phê

Bột Năng

1 muỗng cà phê

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

70phút

10phút

30phút

15phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Cà rốt bạn rửa sạch với nước, gọt bỏ vỏ và cắt sợi dài. Tiếp đến bạn bắc nồi nước lên bếp, chờ nước sôi, cho cà rốt vừa bào sợi vào trụng vừa chín tới thì vớt ra, để ráo. Tỏi bạn lột sạch vỏ và băm nhuyễn, bỏ vào 1 chén riêng. Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch và cắt nhuyễn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Đối với trứng vịt, bạn đập ra tô, thêm vào bột năng vô rồi dùng đũa đánh đều cho bột và trứng tan hết. Sau đó, bạn bắc chảo không dính lên bếp, làm nóng chảo và cho ít dầu vào. Khi dầu nóng già, bạn cho lượng trứng vừa đủ tráng đều chảo, chiên với lửa nhỏ cho vừa chín và cho ra đĩa. Cứ làm lần lượt đến khi hết phần trứng còn lại. Màu trứng vàng đều sẽ là nguyên liệu để làm cách hoa đẹp mắt cho món Chả Hoa Mai đấy!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Để chuẩn bị phần nhân cho món Chả Hoa Mai, bạn cho giò sống và chả cá thát lát cho vào cái tô, trộn đều với nhau rồi cho tỏi, hành và các gia vị: hạt nêm MAGGI, muối, đường vào. Tiếp tục dùng muỗng canh quết cho các nguyên liệu hòa trộn với nhau thì cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào tiếp tục quết cho đến khi chả đều và kết dính với nhau. Lúc này, bạn trải đều miếng trứng đã chiên, quết chả đều mặt trứng rồi cho cà rốt vào và cuộn trứng lại nhiều vòng thành cuộn tròn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Chuẩn bị 1 xửng hấp, cho nước vào xửng. Khi nước sôi cho cuộn Chả Hoa Mai vào hấp khoảng 5 phút với lửa lớn. Lúc này chả đã chín, bạn lấy ra để nguội cắt thành 6-8 khoanh nhỏ đều nhau. Vậy là món Chả Hoa Mai đã hoàn thành rồi đấy.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cho ra chả dĩa trang trí theo hình cánh hoa, ăn kèm nước tương MAGGI là ngon hết sẩy. Vị béo của trứng kết hợp với chả dai dai, đậm đà sẽ thổi bùng vị giá cho bữa cơm gia đình hôm nay đấy. Nào, cùng MAGGI xắn tay vào bếp chế biến món ăn đẹp mắt, tròn vị này cho cả nhà ngay nhé

Tải kèm hình ảnh

Chả Hoa Mai

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!