33phút
Món trung bình
Chả Lụa Xào Súp Lơ
Biến tấu là cách mà mọi người làm cho món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn và biến tấu phù hợp với khẩu vị gia đình cho ngày Tết thêm trọn vẹn thì mỗi người sẽ có những cách khác nhau, với CHẢ LỤA một món ăn hay giờ là một nguyên liệu cho mọi món ăn, mình đã biến tấu thành món "Lơ xanh xào chả lụa khoai tây" . Không chỉ có rau xanh đậm đà, còn có thêm chả lụa từ thịt heo dinh dưỡng nữa.
Nguyên Liệu
10
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Chả Lụa
300
g
Súp Lơ Xanh
2
cây
Thịt Ba Rọi
100
g
Hành củ
15
g
Muối
1
muỗng cà phê
Nước vo gạo
1
bát
Cà Rốt
100
g
Khoai Tây
50
g
Dầu Ăn
1
muỗng canh
Hành Lá
3
cây
3
muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Năng lượng
174.28 kcal
Canxi
76.38 mg
Chất đạm
6.73 g
Carbohydrate
7.31 g
Chất béo
13.12 g
Nấu Ngay
33 Phút
-
Bước 1
15 phútThịt ba rọi rửa sạch, xát muối, xả lại với nước. Để thịt ráo, cắt nhỏ, ướp 1 muỗng dầu hào MAGGI trong 5 phút. Chả lụa thái miếng vừa ăn. Súp lơ cắt hết lá, dùng mũi dao cắt một vòng tròn quanh lõi súp lơ và tách các múi hoa ra. Ngâm súp lơ trong nước vo gạo pha chút muối khoảng 10 phút, rửa lại 2 - 3 lần rồi để ráo. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, tỉa hoa. Hành củ, lột bỏ vỏ băm nhỏ. Hành lá cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ.![Chả Lụa Xào Súp Lơ]()
-
Bước 2
4 phútLàm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho hành củ vào phi thơm. Đến khi hành hơi chuyển màu trong thì bạn cho tiếp thịt ba rọi vào xào cho đến khi săn mặt.![Chả Lụa Xào Súp Lơ]()
-
Bước 3
7 phútBạn cho tiếp chả lụa vào đảo đều khoảng 1 phút, lần lượt thêm khoai tây và cà rốt vào xào trước, cuối cùng thêm súp lơ xanh vào đảo nhẹ tay để không làm nát phần bông lơ.![Chả Lụa Xào Súp Lơ]()
-
Bước 4
5 phútBí quyết cho món súp lơ xào ngon, xanh mướt và ngọt vị chính là nêm nếm với dầu hào MAGGI. Xốc nhẹ chảo để dầu hào MAGGI thấm đều vào các nguyên liệu, tạo độ bóng óng ánh đẹp mắt, đồng thời có hương thơm hấp dẫn hơn. Cuối cùng rắc hành lá lên trên rồi tắt bếp.![Chả Lụa Xào Súp Lơ]()
-
Bước 5
2 phútMón lơ xanh xào đã hoàn thành rồi, trình bày ngay ra dĩa và thưởng thức nào. Bạn có thể xếp lơ xanh quanh dĩa rồi cho chả lụa, cà rốt, khoai tây và thịt vào giữa cho đẹp mắt. Ăn không hay dùng cùng cơm nóng đều rất ngon. Súp lơ, cà rốt giữ được vị giòn ngọt xanh mướt mắt, chả lụa và thịt dai mềm, chút bùi bùi từ khoai tây vừa hấp dẫn, vừa dinh dưỡng đấy!![Chả Lụa Xào Súp Lơ]()
_744_419.jpg)
Bình luận 0