Cơm Chiên Bò Bulgogi

Name: Cơm Chiên Bò Bulgogi
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Thịt bò phi lê; Bột bắp; Cơm nguội; Giá; Cà rốt; Hành lá; Dầu ăn; Tương ớt Hàn Quốc; Hạt nêm Maggi vị gà; Nước tương Maggi; Mè đen; Trứng gà

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

52 phút

Cơm chiên trứng kết hợp cùng thịt bò Bulgogi béo mềm mang đến hương vị thời thượng cho món Cơm Chiên Bò Bulgogi đãi gia đình. Vào bếp cùng MAGGI ngay!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 người ăn

Thịt Bò Phi Lê

200 g

Bột Bắp

1 muỗng cà phê

Cơm

400 g

Giá

50 g

Cà Rốt

50 g

Hành Lá

5 g

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Tương Ớt

1 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm 3 Ngọt Gà

1.5 muỗng cà phê

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

3 muỗng canh

Mè Đen

5 g

Trứng

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Flipper

Thớt

Gậy gỗ

Dao

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Dao

Thớt

bát

Phục vụ món ăn

Flipper

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Dao

bát

Thớt

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

Flipper

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Dao

bát

Thớt

Flipper

Thớt

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Dao

bát

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

107.44 g

Năng lượng

1096.38 kcal

Các bước thực hiện

52phút

15phút

7phút

5phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

52phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Để chuẩn bị cho món cơm chiên bò lúc lắc Bulgogi, chúng ta sẽ tiến hành sơ chế các nguyên liệu. Rửa sạch thịt bò phi lê, để cho ráo nước rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Giá và cà rốt rửa sạch với nước lạnh, cắt cà rốt thành từng sợi nhỏ. Sau đó trụng với nước sôi để giá và cà rốt vừa chín tới, nhớ là đừng nấu quá mềm nhũn nhé.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

52phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Thịt bò sau khi thái lát, ướp với 1 muỗng canh nước tương MAGGI, nửa muỗng canh hạt nêm MAGGI và bột bắp. Thịt bò được ướp sẽ đậm đà, phần bột giúp thịt bò "khóa độ ẩm", khi xào sẽ kết hợp với nước tạo thành một lớp sốt sền sệt cho thịt mềm và mọng nước hơn. Ướp khoảng 10 phút thì cho dầu vào chảo, bật lửa lớn xào chín thịt bò. Lưu ý là đừng xào quá lâu bò sẽ bị dai bạn nhé. Cho thịt vào 1 chén sạch để riêng.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

52phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Cơm nguội tốt nhất nên được bảo quản trong tủ lạnh cho hạt cơm được ráo. Đừng lo lắng cơm bị khô vì trong lúc chiên, các nguyên liệu khác sẽ cung cấp thêm độ ẩm cho món ăn. Đánh tơi để các hạt cơm rời ra, không còn dính vào nhau rồi ướp cơm nguội với hạt nêm MAGGI, trứng gà, sốt tương ớt Hàn Quốc. Trộn cơm thật đều tay cho trứng và gia vị bọc đều toàn bộ hạt cơm, sau đó cho cơm vào chảo chiên đến khi hạt cơm thật tơi, phần gia vị hòa quyện vào với cơm, lên màu đỏ cam hấp dẫn và tỏa mùi thơm.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

52phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Khi cơm chiên đã xong, cho cà rốt, giá, thịt bò vừa xào vào trộn đều, nêm nếm thêm với MAGGI nước tương cho hương vị thêm đậm đà vừa miệng. Cơm chiên trứng với thịt bò và các loại rau củ chín tới là có thể thưởng thức rồi.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

52phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Cuối cùng, múc cơm còn nóng ra đĩa, chiên trứng ốp la đặt lên phía trên, rắc thêm chút hành lá và mè đen rang thơm là đã có ngay một suất cơm chiên bò Bulgogi thời thượng ngon chuẩn vị. Cơm chiên trứng tơi xốp đậm đà, tương ớt Hàn Quốc cay cay, rau củ mềm giòn kết hợp với bò lúc lắc mềm mọng nước, thật không thể cưỡng lại!

Tải kèm hình ảnh

Cơm Chiên Bò Bulgogi

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!