Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Cơm Lá Dứa Cá Mặn

0
55 phút
Món dễ

Nguyên Liệu

-
4 người ăn
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

500 g
Gạo tẻ
50 g
Tôm Khô
200 ml
Nước Lá Dứa
150 g
Cá Khô
1 lít
Nước Lèo Gà
4 
Lòng Đỏ Trứng Vịt Muối
1 muỗng canh
Tỏi/Hành Băm
1 muỗng canh
Gừng Băm
50 g
Hành Lá
1 muỗng cà phê
Đường Trắng
5 g
Ớt Xắt Lát
0.5 muỗng cà phê
Tiêu
1 muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
1087.13 kcal
Carbohydrate
115.2 g
Canxi
274.43 mg
Chất đạm
65.37 g
Chất béo
42.21 g
Cách Nấu

Nấu Ngay

55 Phút
Bước 1
25 phút
Chuẩn bị: - Gạo: Vo sạch, để ráo, ngâm nước lá dứa 30 phút, đổ ra rá cho ráo, nấu chín bằng nước dùng gà, xới ra mâm cho nguội. - Cá mặn: Rửa sạch, lau khô, chiên vàng 2 mặt, để nguội. - Tôm khô: Ngâm mềm, vớt ra rỗ cho ráo nước. - Lòng đỏ trứng vịt muối : Rửa bằng rượu gừng, hấp hoặc nướng chín, để nguội, bóp tơi , trộn đều vào cơm Cơm Lá Dứa Cá Mặn
Bước 2
10 phút
Chế biến: Dùng nĩa tách miếng nhỏ cá khô đã chiên để nguội. Ướp khô cá với 1 muỗng đường Cơm Lá Dứa Cá Mặn
Bước 3
15 phút
Làm nóng dầu, cho tỏi và phần đầu trắng hành lá vào phi thơm + tôm khô, xào đến tôm săn chắc + lòng đỏ trứng vịt muối xào tiếp đến khi hạt cơm khô săn+ hành lá . Sau cùng nêm vào 1 muỗng hạt nêm Maggi Cơm Lá Dứa Cá Mặn
Bước 4
5 phút
Trình bày: - Múc cơm ra dĩa, rắc tiêu và rải ngò lên. Món này dùng nóng với nước tương Maggi đậm đặc và ớt xắt lát. Cơm Lá Dứa Cá Mặn
Cơm Lá Dứa Cá Mặn

Bước 1 4

Chuẩn bị: - Gạo: Vo sạch, để ráo, ngâm nước lá dứa 30 phút, đổ ra rá cho ráo, nấu chín bằng nước dùng gà, xới ra mâm cho nguội. - Cá mặn: Rửa sạch, lau khô, chiên vàng 2 mặt, để nguội. - Tôm khô: Ngâm mềm, vớt ra rỗ cho ráo nước. - Lòng đỏ trứng vịt muối : Rửa bằng rượu gừng, hấp hoặc nướng chín, để nguội, bóp tơi , trộn đều vào cơm

Cơm Lá Dứa Cá Mặn

Bước 2 4

Chế biến: Dùng nĩa tách miếng nhỏ cá khô đã chiên để nguội. Ướp khô cá với 1 muỗng đường

Cơm Lá Dứa Cá Mặn

Bước 3 4

Làm nóng dầu, cho tỏi và phần đầu trắng hành lá vào phi thơm + tôm khô, xào đến tôm săn chắc + lòng đỏ trứng vịt muối xào tiếp đến khi hạt cơm khô săn+ hành lá . Sau cùng nêm vào 1 muỗng hạt nêm Maggi

Cơm Lá Dứa Cá Mặn

Bước 4 4

Trình bày: - Múc cơm ra dĩa, rắc tiêu và rải ngò lên. Món này dùng nóng với nước tương Maggi đậm đặc và ớt xắt lát.

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10