Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Cơm Lá Dứa Cá Mặn

0
55phút
Món dễ

Nguyên Liệu

-
4 người ăn
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

Gạo tẻ
500 g
Tôm Khô
50 g
Nước Lá Dứa
200 ml
Cá Khô
150 g
Nước Lèo Gà
1 lít
Lòng Đỏ Trứng Vịt Muối
4 
Tỏi/Hành Băm
1 muỗng canh
Gừng Băm
1 muỗng canh
Hành Lá
50 g
Đường Trắng
1 muỗng cà phê
Ớt Xắt Lát
5 g
Tiêu
0.5 muỗng cà phê
1 muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
1087.13 kcal
Carbohydrate
115.2 g
Canxi
274.43 mg
Chất đạm
65.37 g
Chất béo
42.21 g
Cách Nấu

Nấu Ngay

55 Phút
Bước 1
25 phút
Chuẩn bị: - Gạo: Vo sạch, để ráo, ngâm nước lá dứa 30 phút, đổ ra rá cho ráo, nấu chín bằng nước dùng gà, xới ra mâm cho nguội. - Cá mặn: Rửa sạch, lau khô, chiên vàng 2 mặt, để nguội. - Tôm khô: Ngâm mềm, vớt ra rỗ cho ráo nước. - Lòng đỏ trứng vịt muối : Rửa bằng rượu gừng, hấp hoặc nướng chín, để nguội, bóp tơi , trộn đều vào cơm Cơm Lá Dứa Cá Mặn
Bước 2
10 phút
Chế biến: Dùng nĩa tách miếng nhỏ cá khô đã chiên để nguội. Ướp khô cá với 1 muỗng đường Cơm Lá Dứa Cá Mặn
Bước 3
15 phút
Làm nóng dầu, cho tỏi và phần đầu trắng hành lá vào phi thơm + tôm khô, xào đến tôm săn chắc + lòng đỏ trứng vịt muối xào tiếp đến khi hạt cơm khô săn+ hành lá . Sau cùng nêm vào 1 muỗng hạt nêm Maggi Cơm Lá Dứa Cá Mặn
Bước 4
5 phút
Trình bày: - Múc cơm ra dĩa, rắc tiêu và rải ngò lên. Món này dùng nóng với nước tương Maggi đậm đặc và ớt xắt lát. Cơm Lá Dứa Cá Mặn
Cơm Lá Dứa Cá Mặn

Bước 1 / 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Chuẩn bị: - Gạo: Vo sạch, để ráo, ngâm nước lá dứa 30 phút, đổ ra rá cho ráo, nấu chín bằng nước dùng gà, xới ra mâm cho nguội. - Cá mặn: Rửa sạch, lau khô, chiên vàng 2 mặt, để nguội. - Tôm khô: Ngâm mềm, vớt ra rỗ cho ráo nước. - Lòng đỏ trứng vịt muối : Rửa bằng rượu gừng, hấp hoặc nướng chín, để nguội, bóp tơi , trộn đều vào cơm

Cơm Lá Dứa Cá Mặn

Bước 2 / 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Chế biến: Dùng nĩa tách miếng nhỏ cá khô đã chiên để nguội. Ướp khô cá với 1 muỗng đường

Cơm Lá Dứa Cá Mặn

Bước 3 / 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Làm nóng dầu, cho tỏi và phần đầu trắng hành lá vào phi thơm + tôm khô, xào đến tôm săn chắc + lòng đỏ trứng vịt muối xào tiếp đến khi hạt cơm khô săn+ hành lá . Sau cùng nêm vào 1 muỗng hạt nêm Maggi

Cơm Lá Dứa Cá Mặn

Bước 4 / 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Trình bày: - Múc cơm ra dĩa, rắc tiêu và rải ngò lên. Món này dùng nóng với nước tương Maggi đậm đặc và ớt xắt lát.

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
80 của 100
Cân bằng bữa ăn của bạn
MyMenu IQ™
80 của 100
Cân bằng tuyệt vời
Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời
Trở lại
Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."
 

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?
Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)
Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.
Đạt cân bằng (45 - 69)
Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)
Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.
"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."
Carbohydrate
115.2g / 41%
Chất đạm
65.4g / 23%
Chất béo
42.2g / 35%
"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

  • Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
  • Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
  • Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10

Bình luận 0

0/4000