MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Great Balance

What does it mean?

Complete your menu

Trở lại

Select a Món xào

Gỏi Bưởi Thịt Gà

95 min

Món dễ

Thêm recipe

Đậu Cove Xào Nấm

27 min

Món dễ

Thêm recipe

Salad Măng Tây

65 min

Món trung bình

Thêm recipe

Rau Hấp Ngũ Sắc

35 min

Món dễ

Thêm recipe

Bắp Cải Bóp Xổi

26 min

Món dễ

Thêm recipe

Gỏi Khổ Qua

40 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

Select a Tráng miệng

1 quả lê nhỏ

Thêm complement

1 quả đào nhỏ

Thêm complement

1 trái kiwi

Thêm complement

1 quả cam nhỏ

Thêm complement

1 quả táo nhỏ

Thêm complement

1 quả chuối nhỏ

Thêm complement

Trở lại

Select a Món khai vị

1 chén súp rau

Thêm complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Trở lại

Your Selection (1)

Cá Cơm Xào Chua Ngọt

45 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

What is the energy content breakdown?

Fat 61 19.7g / 61%

Carbohydrates 11 8.1g / 11%

Protein 28 21.3g / 28%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Cá Cơm Xào Chua Ngọt

(0)

45 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

2 người ăn

Cá Cơm Khô

200 g

Nước Cốt Chanh

2 muỗng canh

Tỏi

1 nhánh

Vừng rang

1 muỗng cà phê

Đường Trắng

0.5 muỗng cà phê

Dầu Ăn

2 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

MAGGI Nước Mắm

1 muỗng canh

Hành Lá

5 g

Nước lọc

0.5 bát

Sao chép

Dinh Dưỡng

Carbohydrate

8.17 g

Năng lượng

305.59 kcal

Chất béo

19.71 g

Chất đạm

21.36 g

Bước 1
15 phút

Cá cơm khô sau khi mua về bạn rửa qua với nước lạnh sau đó ngâm trong nước vo gạo cho mềm rồi vớt ra, để ráo. Chú ý rửa kĩ cá để loại bỏ bụi cát hay các chất bẩn bạn nhé. Bóc vỏ tỏi sau đó rửa sạch rồi đập nhuyễn.
Bước 2
5 phút

Pha nước với nước mắm MAGGI, nước cốt chanh, tỏi đã băm nhuyễn, 1 muỗng dầu hào MAGGI và đường. Khuấy cho gia vị tan đều, hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp màu nâu đẹp mắt, có mùi thơm.
Bước 3
15 phút

Làm nóng chảo, bạn cho nhiều dầu ăn một chút rồi cho cá vào chiên cho cá cơm săn lại. Khi thấy cá đã vàng đều, chắt bỏ bớt phần dầu ăn trong chảo ra, đổ hỗn hợp sốt đã pha vào chảo cá. Đảo đều và đun ở lửa nhỏ cho nước cạn, quyện đều vào cá cơm.
Bước 4
10 phút

Khi chảo cá đã gần cạn nước, cho phần dầu hào MAGGI còn lại vào, đảo đều đến khi cạn hẳn. Tắt bếp rồi trình bày ra dĩa, rắc chút vừng rang, hành lá cho thơm và đẹp mắt. Nếu ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt tươi cho có vị thơm và the the cho món ăn. Cá cơm xào chua ngọt thơm giòn, đậm đà có vị chua ngọt rất bắt cơm, ăn cùng với cơm nóng thì không chê vào đâu được.

Bước 1 / 4

Cá cơm khô sau khi mua về bạn rửa qua với nước lạnh sau đó ngâm trong nước vo gạo cho mềm rồi vớt ra, để ráo. Chú ý rửa kĩ cá để loại bỏ bụi cát hay các chất bẩn bạn nhé. Bóc vỏ tỏi sau đó rửa sạch rồi đập nhuyễn.

Bước 2 / 4

Pha nước với nước mắm MAGGI, nước cốt chanh, tỏi đã băm nhuyễn, 1 muỗng dầu hào MAGGI và đường. Khuấy cho gia vị tan đều, hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp màu nâu đẹp mắt, có mùi thơm.

Bước 3 / 4

Làm nóng chảo, bạn cho nhiều dầu ăn một chút rồi cho cá vào chiên cho cá cơm săn lại. Khi thấy cá đã vàng đều, chắt bỏ bớt phần dầu ăn trong chảo ra, đổ hỗn hợp sốt đã pha vào chảo cá. Đảo đều và đun ở lửa nhỏ cho nước cạn, quyện đều vào cá cơm.

Bước 4 / 4

Khi chảo cá đã gần cạn nước, cho phần dầu hào MAGGI còn lại vào, đảo đều đến khi cạn hẳn. Tắt bếp rồi trình bày ra dĩa, rắc chút vừng rang, hành lá cho thơm và đẹp mắt. Nếu ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt tươi cho có vị thơm và the the cho món ăn. Cá cơm xào chua ngọt thơm giòn, đậm đà có vị chua ngọt rất bắt cơm, ăn cùng với cơm nóng thì không chê vào đâu được.

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

Select a Món xào

Select a Tráng miệng

Select a Món khai vị

What is the energy content breakdown?

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Cá Cơm Xào Chua Ngọt

Nguyên Liệu

Mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Dinh Dưỡng

Nấu Ngay

Bước 1

Bước 2

Bước 3

Bước 4

Bước 1 / 4

Bước 2 / 4

Bước 3 / 4

Bước 4 / 4

01

02

03

04

Công thức dưới dạng PDF

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Canh Chua Cá Lóc

Canh Chua Chả Cá Thác Lác

Canh Bí Đỏ Cá Viên

Canh Bắp Cải Cuộn Thịt