Đậu Đỏ Xào Cải Ngồng

Name: Đậu Đỏ Xào Cải Ngồng
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Cải Ngồng; Đậu Đỏ Tươi; 50 g Ngô Non Bao Tử; Củ Hành Tây; Kiệu Tươi Bằm Nhuyễn; Dầu Ăn; Nước Tương Maggi; Hạt Nêm Maggi; Muối; Tiêu; Ngò rí

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

40 phút

Chọn sức khỏe, chọn ngay món khỏe ngon lành cải ngồng xào đậu đỏ, bắp non thơm thơm, giòn ngọt lại đậm đà, ngon mê ly cùng MAGGI!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

4 người ăn

Cải Ngồng

400 g

Đậu Đỏ

100 g

Bắp non, cắt đôi

50 g

Hành Tây

1 củ

Kiệu Chua

20 g

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

3 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Muối

1 muỗng cà phê

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Ngò Rí

5 g

Cải ngồng

Bạn nên chọn cải ngồng non cho món rau xào có vị ngọt, giòn và giàu vitamin nhất. Cải ngồng già thường đắng hơn cải non nên bạn lưu ý nhé!

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thớt

Gậy gỗ

Dao

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

bát

Phục vụ món ăn

bát

Thớt

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

Dao

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Dao

bát

Gậy gỗ

Thớt

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

26.23 g

Năng lượng

202.88 kcal

Các bước thực hiện

40phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Cải ngồng tước bỏ phần già, lấy lõi non, rửa sạch rồi cắt khúc 5cm, để riêng phần thân, hoa và lá. Đậu đỏ rửa sạch, ngâm qua đêm cho nở rồi luộc với một ít muối cho chín mềm. Bạn cho nước luộc gấp 2 lần đậu để không bị cạn trong quá trình luộc. Đậu đỏ chín vớt lấy hạt cho ráo. Tương tự, bạn rửa sạch rồi luộc chín bắp non trong nước sôi và chút muối, vớt ra để ráo nước, cắt khoanh dày 5 mm. Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm kiệu đến khi vàng thì cho thân cải, bắp non, đậu đỏ luộc và hành tây vào xào khoảng 5 phút sau đó mới cho phần lá và hoa cải vào xào chung đến khi chín tái. Bạn nêm nếm món ăn với hạt nêm MAGGI nấm hương và nước tương MAGGI, đảo đều trên lửa lớn khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc tiêu và ngò lên trên cho thơm rồi dùng ngay với cơm trắng. Chuẩn bị thêm chén nước tương MAGGI và vài lát ớt để chấm cùng sẽ rất ngon và đậm đà. Rau cải xanh mướt, đậu đỏ tươi đẹp ẩn mình dưới lớp dầu hào nâu nhạt, sánh trong. Cải chín giòn, đậu đỏ bùi mềm và bắp non ngọt lịm ăn cùng nước tương MAGGI đậm đà khó cưỡng. Các nàng sẽ thích mê món khỏe ngon lành này đấy nha!

Tải kèm hình ảnh

Đậu Đỏ Xào Cải Ngồng

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!