Đậu Hũ Chiên Sốt Tương Cay

(0)

35phút

Món dễ

Nguyên Liệu

2 người ăn

Đậu Hủ Non

2 cây

Tàu Hủ Ky

1 miếng

Sả Cây

10 g

Hành Boaro

1 cây

Tương Ngọt

1 muỗng canh

Dầu Ăn

3 muỗng canh

Kiệu Chua

30 g

Hành Boaro

1 cây

Tương ớt

1 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Nước

2 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

643.19 kcal

Canxi

1543.35 mg

Chất đạm

38.14 g

Carbohydrate

37.08 g

Chất béo

41.67 g

Bước 1
15 phút

Đậu hủ non bạn cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm, chiên ngập dầu đến khi bề mặt đậu vừa vàng tới thì vớt ra nhẹ nhàng để ráo dầu. Chiên giòn tàu hủ ky rồi bẻ 2/3 miếng thành những mảnh vừa ăn, phần còn lại bóp nhỏ. Sả cây bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn cùng với ớt. Hành Boaro và kiệu tươi rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2
15 phút

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi vàng hành Boaro, kiệu cho dậy mùi thơm rồi cho tiếp sả ớt vào xào sơ. Nhẹ nhàng cho đậu hủ non và tàu hủ ky cùng tương ngọt, nước tương MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương, tương ớt và một chút nước vào xào tiếp. Bạn lưu ý nên xào và đảo chảo thật nhẹ tay để các nguyên liệu thấm gia vị và không làm đậu hủ non bị vỡ, xào đều đến nước cạn, nêm nếm lại vừa ăn là được.
Bước 3
5 phút

Trình bày món ăn vào dĩa, rắc tàu hủ ky chiên bóp nhỏ và trang trí ngò lên trên. Đậu hủ chiên sốt tương cay dùng nóng với cơm trắng mới chuẩn vị. Món ăn có màu cam nâu nhạt, đậu hủ non nguyên miếng tròn đẹp, không bể nát, beo béo tan trong miệng đượm chút cay cay, mặn mặn rất kích thích vị giác đấy!

Bước 1 / 3

Đậu hủ non bạn cắt khoanh tròn dày khoảng 1cm, chiên ngập dầu đến khi bề mặt đậu vừa vàng tới thì vớt ra nhẹ nhàng để ráo dầu. Chiên giòn tàu hủ ky rồi bẻ 2/3 miếng thành những mảnh vừa ăn, phần còn lại bóp nhỏ. Sả cây bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn cùng với ớt. Hành Boaro và kiệu tươi rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2 / 3

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi vàng hành Boaro, kiệu cho dậy mùi thơm rồi cho tiếp sả ớt vào xào sơ. Nhẹ nhàng cho đậu hủ non và tàu hủ ky cùng tương ngọt, nước tương MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương, tương ớt và một chút nước vào xào tiếp. Bạn lưu ý nên xào và đảo chảo thật nhẹ tay để các nguyên liệu thấm gia vị và không làm đậu hủ non bị vỡ, xào đều đến nước cạn, nêm nếm lại vừa ăn là được.

Bước 3 / 3

Trình bày món ăn vào dĩa, rắc tàu hủ ky chiên bóp nhỏ và trang trí ngò lên trên. Đậu hủ chiên sốt tương cay dùng nóng với cơm trắng mới chuẩn vị. Món ăn có màu cam nâu nhạt, đậu hủ non nguyên miếng tròn đẹp, không bể nát, beo béo tan trong miệng đượm chút cay cay, mặn mặn rất kích thích vị giác đấy!

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

50 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

50 của 100

Đạt cân bằng

Bữa ăn của bạn đạt cân bằng

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

38.1g / 23%

Carbohydrate

37.1g / 21%

Chất béo

41.7g / 55%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"

MyMenu IQ™