Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Đậu Hủ Sốt Thịt Bằm Nước Tương

0
40phút

Nguyên Liệu

-
4 người ăn
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

Đậu hũ trắng
1  miếng
Thịt heo xay Mẹo hay, xem ngay!
200  g
Tỏi
10  g
Hành tím
10  g
Bột Bắp
2  muỗng canh
Đường
1  muỗng canh
Nước lọc
200  ml
Tiêu
0.5  muỗng cà phê
Hành Lá
10  g
Ớt
10  g
Tương ớt MAGGI
2  muỗng canh
Hạt nêm MAGGI nấm hương
0.5  muỗng canh
Nước tương MAGGI
3  muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
191.58 kcal
Canxi
113.65 mg
Chất đạm
12.1 g
Carbohydrate
15.51 g
Chất béo
9.31 g
Cách Nấu

Nấu Ngay

40 Phút
Bước 1
5 phút
Đậu hủ trắng sau khi mua về xả sơ nước lạnh cho sạch, để ráo đậu rồi cắt miếng chữ nhật vừa ăn. Bạn nên dùng dao sắc cắt nhẹ nhàng để tránh làm vỡ miếng đậu hủ, sau đó xếp vào đĩa cho đẹp mắt. Đậu Hủ Sốt Thịt Bằm Nước Tương
Bước 2
15 phút
Linh hồn của món ăn này chính là phần nước sốt sóng sánh từ thịt băm và nước tương MAGGI. Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi băm và hành tím băm, tiếp đó cho thịt heo xay vào xào săn lại. Nêm nếm cùng hạt nêm MAGGI nấm hương, đường, nước tương MAGGI, tương ớt MAGGI và tiêu xay rồi đảo đều tay trong 10 phút để thịt thấm đều gia vị. Đậu Hủ Sốt Thịt Bằm Nước Tương
Bước 3
5 phút
Trong lúc đó, bạn pha loãng bột bắp với 100ml nước, khuấy đều để bột tan và không vón cục. Thêm vào chảo 100ml nước lọc, nấu sôi rồi từ từ rưới hỗn hợp bột bắp vào, nấu thêm 5 phút cho nước sốt thịt sánh, đặc và có màu nâu đẹp mắt thì tắt bếp. Đậu Hủ Sốt Thịt Bằm Nước Tương
Bước 4
10 phút
Đổ phần nước sốt thịt băm đã xào thơm lên trên đậu hủ đã cắt nhỏ và xếp ra đĩa. Dàn đều để sốt thịt phủ kín mặt đậu hũ cho đẹp mắt, sau đó cho vào nồi hấp khoảng 10 phút. Đậu Hủ Sốt Thịt Bằm Nước Tương
Bước 5
5 phút
Khi thời gian hấp đã gần xong, bạn rắc thêm hành lá và vài khoanh ớt thái nhỏ lên, đậy nắp đun nhỏ lửa thêm vài giây là món Đậu Hủ Sốt Thịt Bằm Nước Tương sóng sánh, thanh mát, lạ miệng đã hoàn thành rồi đấy. Đậu hủ mềm tan trong miệng, đậm đà hương vị từ nước tương MAGGI, chút cay nhẹ của ớt, ăn cùng cơm trắng thì ấm bụng phải biết luôn! Đậu Hủ Sốt Thịt Bằm Nước Tương
Đậu Hủ Sốt Thịt Bằm Nước Tương

Bước 1 / 5

Đậu hủ trắng sau khi mua về xả sơ nước lạnh cho sạch, để ráo đậu rồi cắt miếng chữ nhật vừa ăn. Bạn nên dùng dao sắc cắt nhẹ nhàng để tránh làm vỡ miếng đậu hủ, sau đó xếp vào đĩa cho đẹp mắt.

Đậu Hủ Sốt Thịt Bằm Nước Tương

Bước 2 / 5

Linh hồn của món ăn này chính là phần nước sốt sóng sánh từ thịt băm và nước tương MAGGI. Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi băm và hành tím băm, tiếp đó cho thịt heo xay vào xào săn lại. Nêm nếm cùng hạt nêm MAGGI nấm hương, đường, nước tương MAGGI, tương ớt MAGGI và tiêu xay rồi đảo đều tay trong 10 phút để thịt thấm đều gia vị.

Đậu Hủ Sốt Thịt Bằm Nước Tương

Bước 3 / 5

Trong lúc đó, bạn pha loãng bột bắp với 100ml nước, khuấy đều để bột tan và không vón cục. Thêm vào chảo 100ml nước lọc, nấu sôi rồi từ từ rưới hỗn hợp bột bắp vào, nấu thêm 5 phút cho nước sốt thịt sánh, đặc và có màu nâu đẹp mắt thì tắt bếp.

Đậu Hủ Sốt Thịt Bằm Nước Tương

Bước 4 / 5

Đổ phần nước sốt thịt băm đã xào thơm lên trên đậu hủ đã cắt nhỏ và xếp ra đĩa. Dàn đều để sốt thịt phủ kín mặt đậu hũ cho đẹp mắt, sau đó cho vào nồi hấp khoảng 10 phút.

Đậu Hủ Sốt Thịt Bằm Nước Tương

Bước 5 / 5

Khi thời gian hấp đã gần xong, bạn rắc thêm hành lá và vài khoanh ớt thái nhỏ lên, đậy nắp đun nhỏ lửa thêm vài giây là món Đậu Hủ Sốt Thịt Bằm Nước Tương sóng sánh, thanh mát, lạ miệng đã hoàn thành rồi đấy. Đậu hủ mềm tan trong miệng, đậm đà hương vị từ nước tương MAGGI, chút cay nhẹ của ớt, ăn cùng cơm trắng thì ấm bụng phải biết luôn!

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10

Bình luận 0

0/4000