20phút
Món dễ
Đậu Phụ Xào Cay
Nguyên Liệu
3
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Đậu Hủ
Mẹo hay, xem ngay!
4
miếng
Hành Lá
10
g
Ớt Sừng Trâu
10
g
Dầu Ăn
2
muỗng canh
1
muỗng canh
1
muỗng cà phê
.
Dinh Dưỡng
Năng lượng
201.02 kcal
Canxi
474 mg
Chất đạm
11.53 g
Carbohydrate
6.23 g
Chất béo
16.06 g
Nấu Ngay
20 Phút
-
Bước 1
3 phútBạn cắt mỗi miếng đậu phụ thành 4 phần đều nhau. Đối với hành lá bạn cần bỏ rễ và lá úa, rửa sạch sau đó thái đoạn tầm 2cm. Riêng ớt sừng, rửa sạch, loại bỏ hạt và cuống ớt, dùng dao thái sợi mỏng dài.![Đậu Phụ Xào Cay]()
-
Bước 2
7 phútBạn đun nóng chảo, sau đó cho dầu vào, chờ dầu nóng già thì bắt đầu chiên đậu. Bạn lật đều các mặt cho chín đều rồi gắp ra để lên giấy thấm dầu. Lưu ý, để biết được khi nào dầu sôi, bạn hãy nhúng đầu đũa vào chảo, nếu xung quanh đầu đũa xuất hiện bọt khí là dầu đã đủ nóng.![Đậu Phụ Xào Cay]()
-
Bước 3
10 phútBạn lấy bớt dầu ăn ra khỏi chảo, lượng dầu còn lại sẽ dùng để phi lá hành, lúc hành vàng sẽ thêm ớt thái sợi, xào săn ớt rồi bỏ đậu phụ chiên vào. Không quên cho hỗn hợp hạt nêm MAGGI nấm hương và dầu hào MAGGI vào chén, khuấy tan đều rồi đổ vào chảo. Bạn đảo nguyên liệu trong vòng 3 phút cho thấm vị, rắc thêm hành lá lên trên là có thể tắt bếp. Thế là xong một món dễ siêu tốc thơm phức gian bếp nhà!![Đậu Phụ Xào Cay]()
_126_126.jpg)
Bình luận 1