Cá Diêu Hồng Hấp Hành Gừng

(0)

Món dễ

•

55 phút

•

Nguyên Liệu

2 người ăn

Cá Điêu Hồng

400 g

Hành Lá

30 g

Gừng không gọt vỏ

40 g

Ớt Chuông

50 g

Hành tím

10 g

Tỏi

10 g

Tiêu Xay

2 g

Hành lá

10 g

Nước mắm MAGGI

1.5 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

Giấm

1 muỗng canh

Muối

1 muỗng cà phê

Chọn cá và hấp cá

Để có món cá hấp ngon, khi chọn mua cá diêu hồng bạn nên chọn cá tươi, có lớp vảy mịn và ép sát vào da, mắt cá trong suốt và hơi nhô ra, phần da có màu đỏ tươi và óng. Thân cá khi bạn chạm vào cứng, thịt cá rắn chắc, không nhũn xuống. Bụng cá không phình, không vỡ là cá ngon.

Dụng cụ và thiết bị

Nồi hấp

Thìa

Dao

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

20.47 g

Năng lượng

304.28 kcal

Các bước thực hiện

55phút

15phút

5phút

15phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Cá diêu hồng làm sạch rồi rửa với giấm và muối để khử mùi tanh của cá. Bạn lưu ý rửa sạch cả phần bụng trong của cá. Rửa lại với nước rồi để ráo cá, sau đó khứa x

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Gừng bạn gọt vỏ rồi cắt sợi. Ớt chuông đỏ và vàng bỏ cuống, làm sạch hạt bên trong rồi cắt thành sợi. Hành lá rửa sạch, cắt thành từng khúc.

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Chuẩn bị xửng hấp, đặt lên xửng 1 chiếc dĩa sâu lòng có lót sẵn một nửa số gừng cùng với đầu hành thái sợi. Nhẹ nhàng đặt cá diêu hồng vào dĩa, rải phần hành lá v

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Chuẩn bị nồi nước sôi, đặt xửng hấp lên trên rồi đậy nắp lại hấp cá trong 15 phút. Sau đó bạn mở nắp, rưới lên cá thêm nửa muỗng canh nước mắm MAGGI nữa cho cá hấ

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

55phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Khi cá đã chín, bày ra dĩa lớn, gắp hành lá và gừng trang trí quanh cá cho đẹp mắt, ớt chuông để trên bề mặt cá làm điểm nhấn cho món ăn thêm hấp dẫn. Món cá diêu

Tải kèm hình ảnh

Cá Diêu Hồng Hấp Hành Gừng

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện