Gà Chay Xào Thiên Lý

(0)

38phút

Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Gà Viên Chay Khô

80 g

Cần Tây

20 g

Hành Boaro

1 cây

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Củ Kiệu Ngâm Chua

10 g

Hoa Thiên Lý

400 g

Đường Trắng

1 muỗng cà phê

Tiêu

1 muỗng cà phê

MAGGI Nước Tương

3 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Ớt Bằm

5 g

Dầu Mè

0.5 muỗng cà phê

Muối

1 muỗng cà phê

Nước sốt chao

10 g

Tương ớt

1 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

183.37 kcal

Canxi

116.57 mg

Chất đạm

11.55 g

Carbohydrate

15.83 g

Chất béo

9.36 g

Bước 1
15 phút

Rửa sạch sau đó bằm nhuyễn kiệu tươi; hành Boaro cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt riêng phần đầu trắng thành những khúc 3cm. Hoa thiên lý bạn nhặt bỏ những phần dập, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi xả sạch. Gà viên chay khô ngâm trong nước ấm khoảng 6 tiếng cho nở mềm, bóp rửa vài lần với nước cho đến khi hết bọt thì vắt ráo nước. Ướp gà viên chay với hạt nêm MAGGI nấm hương, 1 muỗng kiệu bằm, trộn đều và để trong 30 phút cho thấm.
Bước 2
15 phút

Khi gà viên chay đã ướp xong, bạn làm nóng dầu trên chảo rồi chiên vàng viên gà, vớt ra ngoài để gà thật ráo dầu. Làm nóng chảo trở lại, cho kiệu băm vào phi thơm rồi lần lượt cho hoa thiên lý, hành Boaro vào xào đến khi chín tái sau đó múc ra dĩa để riêng.
Bước 3
3 phút

Bạn cho gà viên đã chiên vàng vào xào với một chút nước cho mềm, xào đều tay đến khi cạn nước thì cho hoa thiên lý và hành Boaro vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, nêm nếm thêm nước tương MAGGI cho đậm đà. Bạn lưu ý chỉ nên xào hoa thiên lý chín tới để giữ được độ giòn ngọt tự nhiên cho món chay ngon.
Bước 4
5 phút

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc tiêu xay và ngò lên trên cho món ăn dậy mùi hấp dẫn. Gà viên chay xào hoa thiên lý dùng nóng với cơm trắng, chấm thêm nước sốt chao, nước tương MAGGI, dầu mè và ớt bằm hay tương ớt lại càng thơm ngon hơn. Gà viên và hoa thiên lý chín giòn, có vị ngọt đặc trưng của từng loại nguyên liệu, thêm chút đậm đà từ nước tương MAGGI, ớt cay thì còn gì bằng. Đã ngon còn tốt cho sức khỏe, ai mà không mê đúng không các nàng?

Bước 1 / 4

Rửa sạch sau đó bằm nhuyễn kiệu tươi; hành Boaro cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt riêng phần đầu trắng thành những khúc 3cm. Hoa thiên lý bạn nhặt bỏ những phần dập, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi xả sạch. Gà viên chay khô ngâm trong nước ấm khoảng 6 tiếng cho nở mềm, bóp rửa vài lần với nước cho đến khi hết bọt thì vắt ráo nước. Ướp gà viên chay với hạt nêm MAGGI nấm hương, 1 muỗng kiệu bằm, trộn đều và để trong 30 phút cho thấm.

Bước 2 / 4

Khi gà viên chay đã ướp xong, bạn làm nóng dầu trên chảo rồi chiên vàng viên gà, vớt ra ngoài để gà thật ráo dầu. Làm nóng chảo trở lại, cho kiệu băm vào phi thơm rồi lần lượt cho hoa thiên lý, hành Boaro vào xào đến khi chín tái sau đó múc ra dĩa để riêng.

Bước 3 / 4

Bạn cho gà viên đã chiên vàng vào xào với một chút nước cho mềm, xào đều tay đến khi cạn nước thì cho hoa thiên lý và hành Boaro vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, nêm nếm thêm nước tương MAGGI cho đậm đà. Bạn lưu ý chỉ nên xào hoa thiên lý chín tới để giữ được độ giòn ngọt tự nhiên cho món chay ngon.

Bước 4 / 4

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc tiêu xay và ngò lên trên cho món ăn dậy mùi hấp dẫn. Gà viên chay xào hoa thiên lý dùng nóng với cơm trắng, chấm thêm nước sốt chao, nước tương MAGGI, dầu mè và ớt bằm hay tương ớt lại càng thơm ngon hơn. Gà viên và hoa thiên lý chín giòn, có vị ngọt đặc trưng của từng loại nguyên liệu, thêm chút đậm đà từ nước tương MAGGI, ớt cay thì còn gì bằng. Đã ngon còn tốt cho sức khỏe, ai mà không mê đúng không các nàng?

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

60 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

60 của 100

Đạt cân bằng

Bữa ăn của bạn đạt cân bằng

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

11.6g / 23%

Carbohydrate

15.8g / 33%

Chất béo

9.4g / 43%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"

MyMenu IQ™