Gà Chay Xào Thiên Lý

Name: Gà Chay Xào Thiên Lý
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Gà Viên Chay Khô; Cần Tây; Cây boaro; Dầu chiên; Củ Kiệu; Hoa Thiên Lý; Đường; Tiêu; Nước Tương Maggi; Hạt Nêm Maggi Nấm Hương; Ớt băm; Dầu mè; Muối; Nước sốt chao; Tương ớt

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

38 phút

MAGGI cùng bạn thanh lọc cơ thể với món chay ngon gà viên xào hoa thiên lý giòn, đậm đà. Trổ tài món chay vừa hấp dẫn lại tốt cho sức khỏe thôi!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

4 người ăn

Gà Viên Chay Khô

80 g

Cần Tây

20 g

Hành Boaro

1 cây

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Củ Kiệu Ngâm Chua

10 g

Hoa Thiên Lý

400 g

Đường Cát

1 muỗng cà phê

Tiêu Xay

1 muỗng cà phê

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

3 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Ớt Sa Tế

5 g

Dầu Mè

0.5 muỗng cà phê

Muối

1 muỗng cà phê

Chao trắng loại

10 g

Tương ớt

1 muỗng canh

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

bát

Thớt

Phục vụ món ăn

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

Dao

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Dao

bát

Gậy gỗ

Thớt

Phục vụ món ăn

Dao

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

bát

Gậy gỗ

Dao

bát

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Thớt

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

14.78 g

Năng lượng

179.77 kcal

Các bước thực hiện

38phút

15phút

3phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

38phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Rửa sạch sau đó bằm nhuyễn kiệu tươi; hành Boaro cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt riêng phần đầu trắng thành những khúc 3cm. Hoa thiên lý bạn nhặt bỏ những phần dập, rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi xả sạch. Gà viên chay khô ngâm trong nước ấm khoảng 6 tiếng cho nở mềm, bóp rửa vài lần với nước cho đến khi hết bọt thì vắt ráo nước. Ướp gà viên chay với hạt nêm MAGGI nấm hương, 1 muỗng kiệu bằm, trộn đều và để trong 30 phút cho thấm.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

38phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Khi gà viên chay đã ướp xong, bạn làm nóng dầu trên chảo rồi chiên vàng viên gà, vớt ra ngoài để gà thật ráo dầu. Làm nóng chảo trở lại, cho kiệu băm vào phi thơm rồi lần lượt cho hoa thiên lý, hành Boaro vào xào đến khi chín tái sau đó múc ra dĩa để riêng.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

38phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cho gà viên đã chiên vàng vào xào với một chút nước cho mềm, xào đều tay đến khi cạn nước thì cho hoa thiên lý và hành Boaro vào đảo nhanh tay trên lửa lớn, nêm nếm thêm nước tương MAGGI cho đậm đà. Bạn lưu ý chỉ nên xào hoa thiên lý chín tới để giữ được độ giòn ngọt tự nhiên cho món chay ngon.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

38phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc tiêu xay và ngò lên trên cho món ăn dậy mùi hấp dẫn. Gà viên chay xào hoa thiên lý dùng nóng với cơm trắng, chấm thêm nước sốt chao, nước tương MAGGI, dầu mè và ớt bằm hay tương ớt lại càng thơm ngon hơn. Gà viên và hoa thiên lý chín giòn, có vị ngọt đặc trưng của từng loại nguyên liệu, thêm chút đậm đà từ nước tương MAGGI, ớt cay thì còn gì bằng. Đã ngon còn tốt cho sức khỏe, ai mà không mê đúng không các nàng?

Tải kèm hình ảnh

Gà Chay Xào Thiên Lý

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!