Mướp Non Nấm Mèo Và Gan Xào

Name: Mướp Non Nấm Mèo Và Gan Xào
Prep time: 7 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Mướp hương; 6 tai Nấm Mèo Đen / Trắng; Gan Heo; 1/2 chén sữa tươi không đường; 20 g Tỏi; 10g hành ngò; 1/2 muỗng cafe tiêu xay; Dầu Ăn; Dầu Hào Maggi

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

15 phút

Món ngon dân dã nhưng thấm đượm tình quê, mướp mềm ngọt thanh mát hoà cùng vị ngọt đặc trưng của nấm và bùi bùi của gan heo mang đến hương vị thật mới lạ.

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 người ăn

Mướp

500 g

Nấm mèo đã ngâm mềm

6 tai

Gan Heo

300 g

Sữa đặc: 200 g

0.5 bát

Tỏi

20 g

Hành Lá

10 g

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Dầu Ăn

1 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thớt

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

bát

Gậy gỗ

Dao

Gậy gỗ

bát

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Thớt

bát

Dao

Thớt

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Gậy gỗ

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

15.21 g

Năng lượng

402.42 kcal

Các bước thực hiện

15phút

7phút

5phút

3phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

15phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Gan heo sau khi mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm với sữa tươi không đường khoảng 3 phút để gan được sạch. Xả qua với nước lạnh, để ráo rồi ướp gan với 1 muỗng canh dầu hào MAGGI, tỏi đập dập, để gan thấm gia vị khoảng 3 phút đến 5 phút là được. Trong lúc ướp gan, bạn gọt vỏ mướp, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Nấm mèo ngâm nở với nước ấm, bỏ gốc, cắt nhỏ.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

15phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi đến khi ngả vàng thì bạn cho gan heo vào xào chín, sau đó cho mướp và nấm mèo vào xào khoảng nhanh thêm 5 phút nữa là được.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

15phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Khi các nguyên liệu đã chín, bạn nêm nếm món mướp xào gan heo với dầu hào MAGGI, xốc đều chảo cho dầu hào thấm vào các nguyên liệu rồi tắt bếp. Rắc thêm hành ngò và tiêu lên trên sau đó trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng thôi. Cách làm mướp xào gan heo rất dễ mà còn nhanh chóng, hương vị thì không chê vào đâu được, nàng chắc chắn sẽ hài lòng.

Tải kèm hình ảnh

Mướp Non Nấm Mèo Và Gan Xào

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!