Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Thực đơn
  • Các sản phẩm
  • Tin nóng
  • MyMenu Plan
  • Nguyên liệu địa phương
  • Tìm
  • Maggi
  • Đăng ký / Đăng nhập
  • Về chúng tôi
  • Lịch sử
Gỏi Bưởi Thịt Gà

Gỏi Bưởi Thịt Gà

(2)
95phút
Món dễ
Thêm vào Thực Đơn Chuẩn Gu

Ồ, Bạn phải có tài khoản để tiếp tục nhé

Hãy chọn Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản

Nguyên Liệu

10 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Thịt gà ta
500  g
Cà Rốt
80  g
Hành Tây
80  g
Khô Gà
80  g
Dưa Leo
80  g
Rau Muống Bào
50  g
Bắp Chuối Bào
50  g
Hành Phi Giòn
20  g
Ớt Sừng
30  g
Củ Hành Tím
20  g
Tỏi Băm
1  muỗng canh
Ớt Bằm
1  muỗng canh
Đường Trắng
6  muỗng canh
Rau Răm
20  g
Súp, nước luộc gà, sẵn sàng phục vụ
2  muỗng canh
MAGGI Nước Mắm
8  muỗng canh
Bưởi Mẹo hay, xem ngay!
1 
Lá Chanh
5  g
Sao chép

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
162.23 kcal
Canxi
36 mg
Chất đạm
13.13 g
Carbohydrate
17.68 g
Chất béo
3.13 g

Nấu Ngay

95 Phút
  • Bước 1

    40 phút
    Thịt gà sau khi mua về, rửa sạch với nước và ít muối loãng cho thật sạch. Để khử mùi, bạn có thể dùng vài lát gừng đập dập chà xát lên thịt gà. Bắc một nồi nước, cho vào nồi lá chanh, hành tím rồi đun cho nước hơi ấm lên thì cho gà vào, nêm 2 muỗng canh nước mắm MAGGI cho thịt thơm ngon hơn. Luộc gà trong 30 phút, khi thịt gà đã chín, bạn vớt ra để nguội, sau đó chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Gỏi Bưởi Thịt Gà
  • Bước 2

    15 phút
    Lột vỏ, rửa sạch hành tây sau đó thái sợi. Gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch sau đó tỉa thành hình hoa rồi thái mỏng. Với dưa leo, bạn rửa sạch rồi bỏ phần ruột hạt để gỏi không bị ướt, để nguyên vỏ sẽ giúp dưa leo được giòn hơn. Bạn thái lát dưa leo nhé. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi thái sợi. Ngâm hành tây vào nước muối loãng, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho hành bớt hăng và giữ được độ giòn. Gỏi Bưởi Thịt Gà
  • Bước 3

    10 phút
    Bưởi lột bỏ lớp vỏ lụa, tách thành những múi nhỏ. Cách làm gỏi bưởi ngon chính là tách bưởi nhẹ tay để món ăn đẹp mắt và bưởi không bị nát khi trộn, giữ được trọn vẹn hương vị. Gỏi Bưởi Thịt Gà
  • Bước 4

    15 phút
    Tiếp theo, chúng ta sẽ tiến hành làm nước mắm trộn gỏi. Bạn cho vào nồi hoặc chảo sâu lòng nước mắm MAGGI, đường trắng và 2 muỗng canh nước luộc gà. Khuấy đều tay cho đường tan sau đó đun sôi nước mắm trên lửa nhỏ, đun liu riu đến khi nước mắm hơi kẹo lại thì tắt bếp, để nguội. Khi nguội hẳn, nước mắm sẽ kẹo hơn, bạn thêm vào tỏi băm, ớt băm, sau đó khuấy đều hỗn hợp, mùi thơm đặc trưng của nước mắm và tỏi hòa quyện siêu hấp dẫn. Gỏi Bưởi Thịt Gà
  • Bước 5

    10 phút
    Xếp thịt gà chặt nhỏ và các loại rau củ đã chuẩn bị vào tô, thêm rau muống bào và bắp chuối bào, rưới nước mắm trộn gỏi vào tô rồi trộn đều cho thấm. Thêm ớt sừng, khô gà, rau răm cắt nhỏ và hành phi rồi trộn nhanh lên lần nữa là đã hoàn thành rồi. Gỏi Bưởi Thịt Gà
  • Bước 6

    5 phút
    Trình bày gỏi bưởi thịt gà ra đĩa và thưởng thức thôi. Nếu thích, bạn có thể rắc ít đậu phộng rang cho thêm vị béo bùi. Món gỏi bưởi ăn kèm bánh tráng nướng hay phồng tôm chiên đều rất ngon. Tuy nhiên, bạn nên tránh để lâu vì bưởi dễ bị đắng khi tiếp xúc lâu trong không khí. Với vị thanh mát và lạ miệng của món gỏi bưởi thịt gà, biết đâu chỉ tốn một nốt nhạc là đĩa gỏi đã vơi mất rồi, bạn nhỉ?
Gỏi Bưởi Thịt Gà

Bước 1 / 6

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Thịt gà sau khi mua về, rửa sạch với nước và ít muối loãng cho thật sạch. Để khử mùi, bạn có thể dùng vài lát gừng đập dập chà xát lên thịt gà. Bắc một nồi nước, cho vào nồi lá chanh, hành tím rồi đun cho nước hơi ấm lên thì cho gà vào, nêm 2 muỗng canh nước mắm MAGGI cho thịt thơm ngon hơn. Luộc gà trong 30 phút, khi thịt gà đã chín, bạn vớt ra để nguội, sau đó chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Gỏi Bưởi Thịt Gà

Bước 2 / 6

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Lột vỏ, rửa sạch hành tây sau đó thái sợi. Gọt bỏ vỏ cà rốt, rửa sạch sau đó tỉa thành hình hoa rồi thái mỏng. Với dưa leo, bạn rửa sạch rồi bỏ phần ruột hạt để gỏi không bị ướt, để nguyên vỏ sẽ giúp dưa leo được giòn hơn. Bạn thái lát dưa leo nhé. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt rồi thái sợi. Ngâm hành tây vào nước muối loãng, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh cho hành bớt hăng và giữ được độ giòn.

Gỏi Bưởi Thịt Gà

Bước 3 / 6

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Bưởi lột bỏ lớp vỏ lụa, tách thành những múi nhỏ. Cách làm gỏi bưởi ngon chính là tách bưởi nhẹ tay để món ăn đẹp mắt và bưởi không bị nát khi trộn, giữ được trọn vẹn hương vị.

Gỏi Bưởi Thịt Gà

Bước 4 / 6

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Tiếp theo, chúng ta sẽ tiến hành làm nước mắm trộn gỏi. Bạn cho vào nồi hoặc chảo sâu lòng nước mắm MAGGI, đường trắng và 2 muỗng canh nước luộc gà. Khuấy đều tay cho đường tan sau đó đun sôi nước mắm trên lửa nhỏ, đun liu riu đến khi nước mắm hơi kẹo lại thì tắt bếp, để nguội. Khi nguội hẳn, nước mắm sẽ kẹo hơn, bạn thêm vào tỏi băm, ớt băm, sau đó khuấy đều hỗn hợp, mùi thơm đặc trưng của nước mắm và tỏi hòa quyện siêu hấp dẫn.

Gỏi Bưởi Thịt Gà

Bước 5 / 6

Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5

Xếp thịt gà chặt nhỏ và các loại rau củ đã chuẩn bị vào tô, thêm rau muống bào và bắp chuối bào, rưới nước mắm trộn gỏi vào tô rồi trộn đều cho thấm. Thêm ớt sừng, khô gà, rau răm cắt nhỏ và hành phi rồi trộn nhanh lên lần nữa là đã hoàn thành rồi.

Gỏi Bưởi Thịt Gà

Bước 6 / 6

Bước 6 Bước 6 Bước 6 Bước 6 Bước 6 Bước 6

Trình bày gỏi bưởi thịt gà ra đĩa và thưởng thức thôi. Nếu thích, bạn có thể rắc ít đậu phộng rang cho thêm vị béo bùi. Món gỏi bưởi ăn kèm bánh tráng nướng hay phồng tôm chiên đều rất ngon. Tuy nhiên, bạn nên tránh để lâu vì bưởi dễ bị đắng khi tiếp xúc lâu trong không khí. Với vị thanh mát và lạ miệng của món gỏi bưởi thịt gà, biết đâu chỉ tốn một nốt nhạc là đĩa gỏi đã vơi mất rồi, bạn nhỉ?

Công thức dưới dạng PDF

95 của 100
Cân bằng bữa ăn của bạn
X
MyMenu IQ™
95 của 100
Cân bằng tuyệt vời
Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời
Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."
 

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?
Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)
Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.
Đạt cân bằng (45 - 69)
Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.
Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)
Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.
"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm
13.1g / 34%
Carbohydrate
17.7g / 47%
Chất béo
3.1g / 18%
"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

  • Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
  • Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
  • Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"
x
MyMenu IQ™

Gỏi Bưởi Thịt Gà

+

Gỏi Bưởi Thịt Gà

Trở về

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Bình luận 1

Please enter proper keywords 0/4000
Hủy
Lưu
t test

test

Xem thêm bình luận

Khám phá thêm

  • Bữa tối
  • Bữa trưa
  • Giàu đạm
  • Không chứa gluten
  • Không chứa gluten
  • Không có giáp xác
  • Không có trứng
  • Món mặn
  • Món Việt
  • Món xào
  • Treenut-Free

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

  • Gỏi Tôm Thịt

    Gỏi Tôm Thịt

    80 phút Món dễ
  • Gà Xào Sả Ớt Dầu Hào

    Gà Xào Sả Ớt Dầu Hào

    27 phút Món dễ
  • Thịt Đông Gà

    Thịt Đông Gà

    125 phút Món trung bình
  • Gỏi Gà Trộn

    Gỏi Gà Trộn

    65 phút Món dễ

Xem thêm công thức

  • facebook
  • YouTube
  • Liên hệ với chúng tôi
  • Chính sách và điều kiện
  • Chính sách riêng tư
  • Cookies