Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Thực đơn
  • Các sản phẩm
  • Tin nóng
  • MyMenu Plan
  • Nguyên liệu địa phương
  • Tìm
  • Maggi
  • Đăng ký / Đăng nhập
  • Về chúng tôi
  • Lịch sử
Gỏi Sò Huyết Thái Lan

Gỏi Sò Huyết Thái Lan

(0)
40phút
Món trung bình
Thêm vào Thực Đơn Chuẩn Gu

Ồ, Bạn phải có tài khoản để tiếp tục nhé

Hãy chọn Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản

Nguyên Liệu

1

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Sò huyết cồ
1  kilôgam
Sả Cây
3  cây
Lá chanh Thái
5  lá
Hành tím lột
5  củ
Ngò Gai
50  g
Rau thơm
50  g
Rau Húng Lủi
5  g
Đậu phộng rang giã nhuyễn vừa
1  muỗng canh
Hành phi
1  muỗng canh
Nước mắm từ MAGGI
40  g
Bột chanh MAGGI hoặc chanh tươi vắt nước
30  g
Đường cát
80  g
Tương Ớt
1  muỗng canh
Tỏi băm
1  Muỗng cà phê
Ớt sừng băm
1 
Bánh phồng tôm
15  cái
Dầu Ăn
3  muỗng canh
Sao chép

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Nấu Ngay

40 Phút
  • Bước 1

    10 phút
    Đầu tiên, bạn cần ngâm sò huyết cồ với ớt hiểm tầm 3 tiếng cho ra hết cát bùn, rửa nhiều lần với nước cho thật sạch rồi vớt ra để ráo. Sả cây lột lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Lá chanh Thái rửa sạch, cắt nhuyễn. Với ngò gai, bạn cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc 5cm. Rau thơm và rau húng lủi lặt lấy lá, bỏ cọng rồi cắt khúc vừa ăn.
  • Bước 2

    5 phút
    Suỵt, đây chính là bí quyết làm nước mắm trộn gỏi sò huyết ngon đúng vị Thái nè! Bạn cho nước mắm từ MAGGI làm từ 90% tinh cốt cá cơm, đường và bột chanh MAGGI (hoặc chanh tươi vắt nước) vào một chén nhỏ với liều lượng phù hợp khẩu vị gia đình rồi cho tỏi và ớt băm vào, trộn đều tay cho tan hết nguyên liệu.
  • Bước 3

    10 phút
    Đến phần chế biến “nhân vật chính” của món ăn hôm nay, bạn cho sò huyết cùng ít nước vào nồi, bật bếp và đậy kín nắp, luộc đến khi sò hơi mở miệng (khoảng 3 phút) để giữ trọn vị ngọt đặc trưng. Vớt sò ra, ngâm vào nước lạnh cho sò nguội bớt, sau đó tách vỏ lấy riêng phần thịt để ráo.
  • Bước 4

    15 phút
    Để hoàn thiện món ăn mới lạ Gỏi Sò Huyết Thái Lan này, bạn chiên giòn bánh phồng tôm rồi vớt ra để ráo dầu. Sau đó cho lần lượt thịt sò huyết, rau và nước mắm vào tô trộn đều tay, nêm nếm vừa ăn. Khi các nguyên liệu trong gỏi đã hòa quyện, bạn vớt gỏi ra cho ráo nước rồi trình bày ra dĩa, rắc thêm hành phi, đậu phộng lên trên và trang trí đẹp mắt. Đừng quên bày thêm phần bánh phồng tôm vừa chiên để thưởng thức cùng nhé!
Gỏi Sò Huyết Thái Lan

Bước 1 / 4

Đầu tiên, bạn cần ngâm sò huyết cồ với ớt hiểm tầm 3 tiếng cho ra hết cát bùn, rửa nhiều lần với nước cho thật sạch rồi vớt ra để ráo. Sả cây lột lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Lá chanh Thái rửa sạch, cắt nhuyễn. Với ngò gai, bạn cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc 5cm. Rau thơm và rau húng lủi lặt lấy lá, bỏ cọng rồi cắt khúc vừa ăn.

Gỏi Sò Huyết Thái Lan

Bước 2 / 4

Suỵt, đây chính là bí quyết làm nước mắm trộn gỏi sò huyết ngon đúng vị Thái nè! Bạn cho nước mắm từ MAGGI làm từ 90% tinh cốt cá cơm, đường và bột chanh MAGGI (hoặc chanh tươi vắt nước) vào một chén nhỏ với liều lượng phù hợp khẩu vị gia đình rồi cho tỏi và ớt băm vào, trộn đều tay cho tan hết nguyên liệu.

Gỏi Sò Huyết Thái Lan

Bước 3 / 4

Đến phần chế biến “nhân vật chính” của món ăn hôm nay, bạn cho sò huyết cùng ít nước vào nồi, bật bếp và đậy kín nắp, luộc đến khi sò hơi mở miệng (khoảng 3 phút) để giữ trọn vị ngọt đặc trưng. Vớt sò ra, ngâm vào nước lạnh cho sò nguội bớt, sau đó tách vỏ lấy riêng phần thịt để ráo.

Gỏi Sò Huyết Thái Lan

Bước 4 / 4

Để hoàn thiện món ăn mới lạ Gỏi Sò Huyết Thái Lan này, bạn chiên giòn bánh phồng tôm rồi vớt ra để ráo dầu. Sau đó cho lần lượt thịt sò huyết, rau và nước mắm vào tô trộn đều tay, nêm nếm vừa ăn. Khi các nguyên liệu trong gỏi đã hòa quyện, bạn vớt gỏi ra cho ráo nước rồi trình bày ra dĩa, rắc thêm hành phi, đậu phộng lên trên và trang trí đẹp mắt. Đừng quên bày thêm phần bánh phồng tôm vừa chiên để thưởng thức cùng nhé!

Công thức dưới dạng PDF

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Bình luận 0

Please enter proper keywords 0/4000
Hủy
Lưu
Xem thêm bình luận

Khám phá thêm

  • Bữa tối
  • Bữa trưa
  • Không có giáp xác

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

  • Gỏi Tôm Thịt

    Gỏi Tôm Thịt

    80 phút Món dễ
  • Sò Điệp Xào Hạt Điều

    Sò Điệp Xào Hạt Điều

    45 phút Món trung bình
  • Gỏi Bưởi Thịt Gà

    Gỏi Bưởi Thịt Gà

    95 phút Món dễ
  • Sò Lụa Rau Răm

    Sò Lụa Rau Răm

    35 phút Món dễ

Xem thêm công thức

  • facebook
  • YouTube
  • Liên hệ với chúng tôi
  • Chính sách và điều kiện
  • Chính sách riêng tư
  • Cookies