Gỏi Sò Huyết Thái Lan

(0)

Món trung bình

•

40 phút

Nếu các nàng trót say mê món Thái, đặc biệt là các món gỏi thì không thể bỏ qua món mới thời thượng từ MAGGI - Gỏi Sò Huyết Thái Lan với vị chua cay mặn ngọt cực ngon cùng hương thơm đặc trưng của các loại rau mùi. Bí quyết để món gỏi này thăng vị “xuất thần” nằm ở nước mắm từ MAGGI làm từ 90% tinh cốt cá cơm tự nhiên, giúp giữ trọn độ ngọt, tươi, ngon của từng nguyên liệu. Nào, cùng MAGGI vào bếp, trộn ngay món Gỏi Sò Huyết Thái Lan vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe nha nàng ơi!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

Sò huyết cồ

1 kilôgam

Sả Cây

3 cây

Chanh tươi

5 lá

Củ Hành Tím

5 củ

Ngò Gai

50 g

Rau thơm

50 g

Húng lủi

5 g

Đậu phộng rang giã nhuyễn vừa

1 muỗng canh

Hành phi

1 muỗng canh

Nước mắm MAGGI

40 g

Chanh tươi

30 g

Đường

80 g

Tương Ớt

1 muỗng canh

Tỏi băm

1 Muỗng cà phê

Ớt sừng băm

Bánh phồng tôm

15 cái

Dầu Ăn

3 muỗng canh

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

40phút

10phút

5phút

10phút

15phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Đầu tiên, bạn cần ngâm sò huyết cồ với ớt hiểm tầm 3 tiếng cho ra hết cát bùn, rửa nhiều lần với nước cho thật sạch rồi vớt ra để ráo. Sả cây lột lớp vỏ ngoài, rửa sạch, cắt khoanh mỏng. Lá chanh Thái rửa sạch, cắt nhuyễn. Với ngò gai, bạn cắt gốc, rửa sạch, cắt khúc 5cm. Rau thơm và rau húng lủi lặt lấy lá, bỏ cọng rồi cắt khúc vừa ăn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Suỵt, đây chính là bí quyết làm nước mắm trộn gỏi sò huyết ngon đúng vị Thái nè! Bạn cho nước mắm từ MAGGI làm từ 90% tinh cốt cá cơm, đường và bột chanh MAGGI (hoặc chanh tươi vắt nước) vào một chén nhỏ với liều lượng phù hợp khẩu vị gia đình rồi cho tỏi và ớt băm vào, trộn đều tay cho tan hết nguyên liệu.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Đến phần chế biến “nhân vật chính” của món ăn hôm nay, bạn cho sò huyết cùng ít nước vào nồi, bật bếp và đậy kín nắp, luộc đến khi sò hơi mở miệng (khoảng 3 phút) để giữ trọn vị ngọt đặc trưng. Vớt sò ra, ngâm vào nước lạnh cho sò nguội bớt, sau đó tách vỏ lấy riêng phần thịt để ráo.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Để hoàn thiện món ăn mới lạ Gỏi Sò Huyết Thái Lan này, bạn chiên giòn bánh phồng tôm rồi vớt ra để ráo dầu. Sau đó cho lần lượt thịt sò huyết, rau và nước mắm vào tô trộn đều tay, nêm nếm vừa ăn. Khi các nguyên liệu trong gỏi đã hòa quyện, bạn vớt gỏi ra cho ráo nước rồi trình bày ra dĩa, rắc thêm hành phi, đậu phộng lên trên và trang trí đẹp mắt. Đừng quên bày thêm phần bánh phồng tôm vừa chiên để thưởng thức cùng nhé!

Tải kèm hình ảnh

Gỏi Sò Huyết Thái Lan

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!