47phút
Món dễ
Gỏi Thái Chay
Nguyên Liệu
3
servings
ingredient_quantity
recipe ingredient
Cà Rốt
100
g
Đu Đủ
400
g
Đậu Que
Mẹo hay, xem ngay!
100
g
Tàu Hủ Ky
100
g
Nước Cốt Chanh
5
muỗng canh
Ớt Sừng
10
g
Rau Răm
100
g
Đậu Phộng Rang
20
g
Nước Sôi
0.5
bát
Đường Trắng
5
muỗng canh
2
muỗng canh
2.5
muỗng canh
Ớt Xay
5
g
Muối
1
muỗng cà phê
Bánh phồng/ bánh đa
100
g
.
Dinh Dưỡng
Năng lượng
486.97 kcal
Canxi
174.45 mg
Chất đạm
11.73 g
Carbohydrate
75.45 g
Chất béo
16.94 g
Nấu Ngay
47 Phút
-
Bước 1
15 phútĐu đủ, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ sau đó bào sợi rồi ngâm trong nước lạnh cho giòn, vớt ra để ráo trước khi trộn. Đậu que lặt bỏ hai đầu, tước xơ, ngâm nước muối khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo, cắt khúc nhỏ vừa ăn. Tàu hủ ky cắt miếng nhỏ. Ớt sừng bỏ cuống và hạt, xắt lát.![Gỏi Thái Chay]()
-
Bước 2
15 phútCho đu đủ, cà rốt bào, đậu que, tàu hủ ky vào thố lớn, thêm 4 muỗng đường, 4 muỗng nước cốt chanh và 2 muỗng hạt nêm MAGGI nấm hương cùng ớt sừng vào trộn đều, sau đó cho rau răm vào đảo thêm một lần nữa. Bày phần rau củ ra dĩa rắc thêm đậu phộng rang lên trên cho đẹp mắt.![Gỏi Thái Chay]()
-
Bước 3
10 phútPha nước sôi với nước tương MAGGI, phần hạt nêm MAGGI nấm hương còn lại, nước cốt chanh và đường, khuấy đều cho các gia vị tan hết, nêm nếm nước chấm có vị chua ngọt, mặn vừa ăn.![Gỏi Thái Chay]()
-
Bước 4
5 phútCho thêm ớt xay vào chén nước chấm, khuấy đều. Tùy vào khẩu vị mà bạn gia giảm lượng ớt cho phù hợp.![Gỏi Thái Chay]()
-
Bước 5
2 phútRưới từ từ nước sốt chấm lên dĩa gỏi rồi thưởng thức ngay đi thôi. Món gỏi Thái chay ăn kèm bánh phồng hay bánh đa nướng đều hợp vị. Đu đủ, cà rốt tươi giòn, có vị chua ngọt thanh mát tốt cho sức khỏe, chút béo từ tàu hủ ky và đậu phộng rang, nhâm nhi cùng cả nhà thì còn gì bằng!![Gỏi Thái Chay]()
_126_126.jpg)
Bình luận 0