38 phút
Món dễ
Hải Sâm Xào Thập Cẩm
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Hải Sâm
Mẹo hay, xem ngay!
200
g
Đậu Hà Lan
50
g
Nấm Đông Cô
50
g
Nấm Mỡ
50
g
Bông Cải Xanh/Trắng
100
g
Cà Chua Bi
100
g
Cà Rốt
1
củ
Tỏi Băm
2
muỗng cà phê
Dầu Mè
0.5
muỗng canh
Đường Trắng
0.5
muỗng canh
Bột Năng
1
muỗng cà phê
Dầu Ăn
1
muỗng canh
3
muỗng cà phê
Ngò
10
g
Muối
1
muỗng cà phê
Tiêu
0.5
muỗng cà phê
2
muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Carbohydrate
13.4 g
Năng lượng
139.19 kcal
Chất béo
5.89 g
Chất đạm
9.63 g
Nấu Ngay
38 Phút
-
Bước 1_
15 phútCà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Nấm mỡ, nấm đông cô cắt bỏ phần gốc, rửa sạch rồi cắt làm hai. Đậu Hà Lan tước bỏ xơ, rửa sạch. Cà rốt bào bỏ vỏ, làm sạch rồi xắt khoanh dày vừa ăn. Bông cải trắng cắt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Hải sâm làm sạch da và phần ruột bên trong, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.![Hải Sâm Xào Thập Cẩm]()
-
Bước 2_
8 phútPhi thơm tỏi trên chảo dầu nóng đến khi vàng rồi cho tất cả rau củ vào xào trên lửa vừa đến khi chín tới. Sau đó bật lửa lớn cho hải sâm vào xào nhanh tay.![Hải Sâm Xào Thập Cẩm]()
-
Bước 3_
5 phútThêm nước dùng và nêm nếm thêm món ăn với dầu hào MAGGI, dầu mè, đường và hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa miệng. Đảo đều để các nguyên liệu thấm gia vị đậm đà và dậy mùi thơm hấp dẫn.![Hải Sâm Xào Thập Cẩm]()
-
Bước 4_
5 phútHòa bột năng với một ít nước, khuấy đều cho đến khi bột tan hẳn thì từ từ rưới vào món xào để tạo độ sánh đặc. Bạn lưu ý hạ lửa nhỏ khi rưới nước bột năng và xốc chảo đều tay để bột không chín và vón cục nhé!![Hải Sâm Xào Thập Cẩm]()
-
Bước 5_
5 phútTrình bày món ăn ra đĩa, rắc ngò, tiêu lên trên cho thơm rồi dùng nóng với cơm trắng. Rau củ tươi, giòn và hải sâm bổ dưỡng không có vị tanh mà rất ngon ngọt vừa miệng, lại thơm lừng. Bí quyết để món xào óng ánh đậm đà hương vị hơn chính là dầu hào MAGGI đấy chị em ơi!![Hải Sâm Xào Thập Cẩm]()
