Hạt Sen Xào Bơ

Name: Hạt Sen Xào Bơ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Hạt Sen; Bơ Lạt; Đậu Que; Củ hành tây; Chả lụa chay; Ngò; Kiệu tươi bằm nhuyễn; Tiêu; Hạt Nêm Maggi Nấm Hương; Nước Tương Maggi; Ớt xắt lát; Muối; Tương ớt

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

30 phút

Hạt sen bùi bùi, thơm lừng vị bơ ăn cùng chả lụa chay dai ngon đậm vị, vừa khoái khẩu lại tốt cho sức khỏe. Thử ngay cùng MAGGI!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 servings

Hạt Sen

200 g

Bơ Lạt

50 g

Đậu Đũa

100 g

Hành Tây

50 g

Đậu hũ chiên

100 g

Ngò Gai

20 g

Kiệu Chua

50 g

Tiêu Xay

1 muỗng cà phê

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

3 muỗng canh

Ớt Xắt Lát

5 g

Muối

1 muỗng cà phê

Tương ớt

2 muỗng canh

Hạt sen

Bạn nên chọn những hạt sen đã già, căng tròn, có màu trắng ngà hoặc vàng đậm, khi nấu sẽ có mùi thơm rất đặc trưng và không bị sượng, cứng.

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thớt

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

bát

Dao

Gậy gỗ

bát

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

Dao

Phục vụ món ăn

Dao

Thớt

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Thớt

bát

Thớt

Gậy gỗ

bát

Dao

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

57.89 g

Năng lượng

443.37 kcal

Các bước thực hiện

55phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen với nước lạnh, nhặt bỏ tim sen để món ăn không bị đắng. Đậu que lặt bỏ hai đầu, tước xơ rồi rửa sạch, để ráo. Hành tây lột bỏ vỏ, xắt hạt lựu to rồi ngâm trong nước đá cho bớt mùi hăng!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Luộc hạt sen đến khi chín mềm rồi vớt ra, xả qua với nước lạnh rồi để ráo. Với đậu que, bạn luộc vừa chín trong nước thật sôi với một ít muối, vớt ra ướp nước đá trong 10 phút để giữ độ giòn và xanh mướt của đậu. Khi đậu que đã nguội hẳn, vớt ra để ráo rồi xắt hạt lựu. Củ hành tây sau khi ngâm vớt ra để ráo trước khi chế biến. Cắt hạt lựu chả lụa chay hoặc cắt thành những miếng hình tam giác nhỏ đều là được.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng chảo trên bếp, cho bơ lạt vào đến khi tan hẳn thì phi vàng kiệu cho dậy mùi thơm. Lần lượt cho đậu que, hạt sen, chả lụa vào xào nóng rồi thêm hành tây vào. Nêm nếm món ăn với hạt nêm MAGGI nấm hương và nước tương MAGGI, trộn đều cho các nguyên liệu thấm đều gia vị đậm đà, vừa ăn rồi tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bày món ăn vào dĩa, rắc thêm tiêu xay và ngò lên trên cho bắt mắt và thơm hơn. Món hạt sen xào dùng nóng với cơm trắng, chấm thêm nước tương MAGGI với vài lát ớt xắt hoặc tương ớt thì ngon phải biết. Món khỏe ngon lành có màu sắc tươi đẹp, thơm bơ, đậm vị, càng ăn càng ghiền lại tốt cho sức khỏe, chị em ai cũng sẽ thích!

Tải kèm hình ảnh

Hạt Sen Xào Bơ

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!