30 phút
Món dễ
Hoa Bí Xào Sò Lông
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Hoa Bí
400
g
Sò Lông
200
g
Cần Ta
70
g
Tỏi
10
g
Ớt Xắt Lát
5
g
Tiêu xay
0.5
muỗng cà phê
Muối
1
muỗng cà phê
Dầu Ăn
2
muỗng canh
2
muỗng canh
3
muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Carbohydrate
11.45 g
Năng lượng
156.13 kcal
Chất béo
7.55 g
Chất đạm
12.09 g
Nấu Ngay
30 Phút
-
Bước 1
15 phútBạn lặt bỏ phần hoa bí sâu héo, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Tương tự, bạn cũng cắt rau cần ta thành từng đoạn ngắn. Đối với tỏi, bạn lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Sò sau khi tách lấy thịt bên trong sẽ ướp cùng 1 muỗng canh dầu hào MAGGI và 1/2 lượng tỏi băm. Lưu ý nếu tự sơ chế sò, hãy ngâm sò cùng muối loãng rồi chà sạch vỏ, trụng sơ nước sôi cho sò há miệng sẽ dễ tách thịt hơn.![Hoa Bí Xào Sò Lông]()
-
Bước 2
10 phútĐổ dầu vào chảo, đun sôi rồi phi thơm tỏi băm còn lại, trút sò đã ướp vào, xào trong vòng 5 phút thì thêm lần lượt hoa bí cùng cần ta. Đảo đều khoảng 3 phút thì nêm nếm dầu hào MAGGI. Trộn đều để các nguyên liệu thấm vị.![Hoa Bí Xào Sò Lông]()
-
Bước 3
5 phútCho món ăn ra dĩa, trang trí thêm ớt xắt lát và rắc tiêu lên trên để tăng độ hấp dẫn. Gắp một miếng sò cùng bông bí ăn liền với cơm nóng thì "đỉnh" phải biết. Sò lông tươi dai cứ thế quyện hòa trong bông bí giòn ngọt thoảng hương rau cần, chấm thêm nước tương MAGGI nữa thì càng hoàn hảo.![Hoa Bí Xào Sò Lông]()
