Hoa Bí Xào Sò Lông

30phút

Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Hoa Bí

400 g

Sò Lông

200 g

Cần Ta

70 g

Tỏi

10 g

Ớt Xắt Lát

5 g

Tiêu xay

0.5 muỗng cà phê

Muối

1 muỗng cà phê

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Nước tương MAGGI

2 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

3 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

156.13 kcal

Canxi

58.29 mg

Chất đạm

12.09 g

Carbohydrate

11.45 g

Chất béo

7.55 g

Bước 1

15 phút

Bạn lặt bỏ phần hoa bí sâu héo, rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Tương tự, bạn cũng cắt rau cần ta thành từng đoạn ngắn. Đối với tỏi, bạn lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn. Sò sau khi tách lấy thịt bên trong sẽ ướp cùng 1 muỗng canh dầu hào MAGGI và 1/2 lượng tỏi băm. Lưu ý nếu tự sơ chế sò, hãy ngâm sò cùng muối loãng rồi chà sạch vỏ, trụng sơ nước sôi cho sò há miệng sẽ dễ tách thịt hơn.

Bước 2

10 phút

Đổ dầu vào chảo, đun sôi rồi phi thơm tỏi băm còn lại, trút sò đã ướp vào, xào trong vòng 5 phút thì thêm lần lượt hoa bí cùng cần ta. Đảo đều khoảng 3 phút thì nêm nếm dầu hào MAGGI. Trộn đều để các nguyên liệu thấm vị.

Bước 3

5 phút

Cho món ăn ra dĩa, trang trí thêm ớt xắt lát và rắc tiêu lên trên để tăng độ hấp dẫn. Gắp một miếng sò cùng bông bí ăn liền với cơm nóng thì "đỉnh" phải biết. Sò lông tươi dai cứ thế quyện hòa trong bông bí giòn ngọt thoảng hương rau cần, chấm thêm nước tương MAGGI nữa thì càng hoàn hảo.