Hủ Tiếu Xào Pad Thái

(0)

Món khó

•

40 phút

Nhắc đến Thái Lan thì không thể không nhắc đến món ăn pad Thái bởi hương vị đậm đà, chua ngọt dễ “chiều lòng” tất cả thực khách đã từng được thưởng thức. Và nếu bạn đang tìm một món ăn mới lạ, dinh dưỡng đổi gió cho bữa cơm nhà thì sao không cùng MAGGI thực hiện món mới thời thượng Hủ Tiếu Xào Pad Thái với những nguyên liệu tươi ngon và công thức đơn giản mà chuẩn “bếp 5 sao” này ngay nhỉ? Đảm bảo với món ăn này, tài nấu nướng của bạn sẽ khiến cả nhà trầm trồ đấy!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

Bánh phở

450 g

Tôm Đồng

100 g

Tôm Thẻ

15 g

Gà ta, chặt miếng 3-4 cm

100 g

Đậu Hủ Non

1 miếng

Đậu phộng rang giã nhuyễn vừa

20 g

Trứng gà

Củ Hành Tím

15 g

Giá

50 g

Rau thơm

50 g

Ớt sừng băm

10 g

Riềng Non Xắt Sợi

10 g

Sả băm

10 g

Hành tím băm

10 g

Tỏi xay

10 g

Nước Cốt Me

10 g

Nước mắm MAGGI

15 g

Đường

15 g

Dầu Hào MAGGI

15 g

Ớt Bột

1 g

Dầu Ăn

10 g

Tương Cà

100 g

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

40phút

10phút

5phút

10phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Tôm sau khi mua về bạn dùng kéo nhỏ cắt bớt râu rồi chẻ lưng tôm, lấy sạch chỉ lưng, rửa qua nước và để ráo. Bánh phở, tôm khô cho vào 2 tô riêng ngâm nước cho mềm. Thịt gà phi lê bạn rửa sạch, cắt sợi vừa ăn. Đậu hủ chiên mua sẵn nên bạn chỉ cần cắt miếng vuông là được nhé! Đậu phộng rang đập dập, trứng gà đập vào chén nhỏ rồi đánh cho tơi. Với hành tím, bạn lột sạch vỏ, thái lát mòng. Rửa sạch giá, hẹ và cắt hẹ thành khúc nhỏ.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Để chuẩn bị cho phần nước sốt cho món Hủ tiếu xào pad Thái, đầu tiên bạn cần xay nhuyễn ớt sừng đỏ, củ riềng, sả bằm, hành tím xay và tỏi xay. Me vàng bạn nấu cùng một ít nước, dằm nhuyễn và lọc qua rây để lấy phần nước cốt nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

“Linh hồn” của món Hủ Tiếu Xào Pad Thái là ở phần nước sốt. Để chế biết bạn hãy bắt chảo lên bếp, làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn rồi cho hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào phi thơm. Tiếp đến, cho tất cả phần gia vị gồm: nước mắm MAGGI, đường thốt nốt (đường vàng), dầu hào MAGGI, ớt bột, dầu ăn, tương cà, nước cốt me vào nấu cho hòa quyện, vậy là phần hỗn hợp nước sốt Pad Thái thơm ngon, đậm đà đã hoàn thành rồi.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Nước sốt đã có, vậy thì bắt tay vào nấu hủ tiếu xào (pad thái) thôi nào! Nhanh tay làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm hành tím. Tiếp đó, cho thịt gà, tôm tươi, xào sơ vừa thơm thì cho 1 muỗng canh sốt pad Thái thơm ngon vào xào cho thịt gà và tôm thấm gia vị. Sau đó cho tôm khô, đậu hũ chiên, bánh phở cùng với 4 muỗng sốt pad Thái đảo đều bằng đũa cho thấm. Lúc này bạn có thể điều chỉnh thêm hoặc bớt lượng nước sốt cho vừa ăn thì cho trứng gà đánh vào trộn đều đến khi trứng vừa chín thì tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Món Hủ Tiếu Xào Pad Thái thơm lừng, chuẩn vị đã ra lò rồi đây. Còn chần chờ gì mà không cho ngay ra dĩa trình bày kèm với giá hẹ, đậu phộng, ớt bột và 1 lát chanh tươi nàng nhỉ? MAGGI tin rằng với công thức chế biến món Hủ Tiếu Xào Pad Thái , bạn sẽ khiến bạn bè và gia đình phải “trầm trồ” về tài nấu nướng siêu đẳng đấy nhé!

Tải kèm hình ảnh

Hủ Tiếu Xào Pad Thái

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!