Hủ Tiếu Xào Uyên Ương

(0)

Món trung bình

•

55 phút

Nếu bạn đang tìm một món ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe hay cách làm món xào ngon trong mâm cơm tết, hãy để MAGGI giới thiệu cho bạn món khỏe ngon lành Hủ Tiếu Xào Uyên Ương, món ăn chứa đựng những tinh hoa dinh dưỡng trọn vẹn nhất từ hải sản và rau củ nấm tươi ngon kết hợp cùng hương vị thanh lành từ dầu hào MAGGI nấm hương. Đặc biệt hơn, tên món ăn như một lời chúc năm mới đoàn viên hạnh phúc cho gia đình, hoặc là một lời gửi gắm yêu thương ý nghĩa đến người ấy. Vào bếp ngay nàng nhé!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

Hủ tiếu sợi lớn

500 g

Tôm Thẻ

100 g

Mực

60 g

Cà Rốt

30 g

Hành Tây

20 g

Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô

20 g

Cải Ngọt

60 g

Giá

50 g

Rau thơm

15 g

Tỏi băm

10 g

Dầu hào MAGGI nấm hương

20 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 g

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

15 g

Bột Năng

3 g

Nước lọc

80 g

Đường

10 g

Dầu Ăn

20 g

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

60phút

10phút

5phút

30phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Đầu tiên, tôm sống bạn bóc vỏ và giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt rồi chẻ lưng rút phần chỉ tôm ra ngoài và rửa sạch, để ráo. Đối với mực, bạn rút đầu và râu mực rồi cắt bỏ phần mắt mực và nặn bỏ răng mực. Tiếp đến, lột sạch lớp da rồi làm sạch phần ruột và rửa sạch lại với nước. Sau khi đã làm sạch mực, bạn cắt mực thành khoanh vừa ăn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cà rốt bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch với nước và bào sợi vừa ăn. Tiếp đến, bạn lột sạch lớp vỏ hành tây, rửa sạch và cắt sợi nhỏ. Để hành tây bớt hăng, sau khi cắt bạn có thể ngâm hành tây vào nước đá lạnh nhé! Đối với nấm đông cô, bạn ngâm với nước muối, sau đó rửa sạch, để ráo và cắt lát mỏng. Cải ngọt bạn cũng rửa sạch và cắt sợt vừa ăn. Giá sống thì bạn chỉ cần rửa sạch và để ráo nước. Cuối cùng là hẹ, bạn rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn là hoàn thành phần sơ chế.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bí quyết làm nên hương vị thanh lành, trọn vị của món Hủ Tiếu Xào Uyên Ương là phần nước sốt xào này đây. Bạn cho tất cả nguyên liệu bao gồm: dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI, nước tương MAGGI, bột năng, nước lọc, đường cho vào 1 tô nhỏ, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn nhé

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn bắc lên bếp 1 nồi nước, đun sôi rồi cho cà rốt, nấm đông cô, cải ngọt vào trụng sơ rồi vớt ra để ráo. Tiếp tục cho tôm và mực và trụng cho chín sơ rồi vớt ra để riêng. Kế tiếp, bạn cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho tỏi băm, hành tây vào xào thơm. Sau đó, cho rau, hải sản vào cùng với nước sốt xào vào trộn đều đến khi hơi sệt sệt, cho hủ tiếu vào xốc đều. Khi các nguyên liệu đã hòa quyện và chín đều, bạn cho giá, hẹ vào đảo đều rồi tắt bếp. Lưu ý, tất cả nguyên liệu nên được xào trên lửa lớn, xào nhanh để tránh rau ra nước nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

60phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Vậy là món ăn thanh lành Hủ tiếu Xào Uyên Ương đã hoàn thành rồi đấy. Bạn gắp ra dĩa và trang trí thêm hành ngò và tiêu để món ăn thêm đẹp mắt nhé. Với hương vị ngọt lành từ các loại rau nấm, tươi ngon từ hải sản, kết hợp cùng sợ hủ tiếu dai thấm đẫm sốt xào hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến cả nhà trầm trồ đấy. Thưởng thức ngay bạn nhé!

Tải kèm hình ảnh

Hủ Tiếu Xào Uyên Ương

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!