Khổ Qua Chiên Trứng

Name: Khổ Qua Chiên Trứng
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Khổ Qua; Trứng Vịt; Tỏi; Tiêu; Hành lá; Dầu Ăn; Nước tương Maggi; Dầu Hào Maggi; Hạt Nêm Maggi

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

15 phút

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

4 người ăn

Khổ Qua

500 g

Trứng Vịt

Tỏi

5 g

Tiêu Xay

0.5 muỗng cà phê

Hành Lá

5 g

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

2 muỗng cà phê

Dầu hào MAGGI

1 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

0.5 muỗng canh

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Gậy gỗ

bát

Thớt

Phục vụ món ăn

Dao

Muỗng nấu ăn

Dao

Thớt

Phục vụ món ăn

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

bát

Gậy gỗ

Thớt

Muỗng nấu ăn

bát

Dao

Phục vụ món ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

6.72 g

Năng lượng

154.66 kcal

Các bước thực hiện

15phút

5phút

8phút

2phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

15phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Hãy rửa sạch khổ qua, bổ đôi, bỏ hết ruột bên trong rồi cắt thành từng lát tròn dày khoảng 0,2cm. Lưu ý, bạn có thể làm giảm vị đắng của khổ qua bằng cách ngâm đá hoặc rửa và bóp khổ qua nhiều lần với nước lạnh. Với trứng vịt, bạn đập trứng vào tô, thêm dầu hào MAGGI sau đó đánh tan lòng trắng và lòng đỏ. Riêng tỏi lột vỏ, băm nhuyễn mịn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

15phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Đổ dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì phi tỏi, lúc tỏi thơm sẽ cho khổ qua vào xào, nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương. Xào đều tay đến khi khổ qua gần chín hãy rưới trứng đánh tan vào. Đảo vài lần là có thể tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

15phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cho khổ qua xào trứng vào dĩa, rắc tiêu xay và chút hành lá thái nhỏ cùng vài khoanh ớt cho bắt mắt. Món ăn sẽ ngon hơn khi được chấm cùng nước tương MAGGI. Vị béo thơm của trứng hòa cùng vị khổ qua mát ngọt có chút nhẫn đắng đặc trưng hứa hẹn sẽ kích thích vị giác cực kì đó nhé.

Tải kèm hình ảnh

Khổ Qua Chiên Trứng

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!