Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Khổ Qua Chiên Trứng

(0)
15phút
Món dễ

Nguyên Liệu

-
4 người ăn
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

Khổ Qua
500  g
Trứng Vịt
2 
Tỏi
5  g
Tiêu
0.5  muỗng cà phê
Hành Lá
5  g
Dầu Ăn
2  muỗng canh
Nước tương MAGGI
2  muỗng cà phê
1  muỗng canh
0.5  muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
156.46 kcal
Canxi
50.59 mg
Chất đạm
6.2 g
Carbohydrate
7.25 g
Chất béo
11.89 g
Cách Nấu

Nấu Ngay

15 Phút
Bước 1
5 phút
Hãy rửa sạch khổ qua, bổ đôi, bỏ hết ruột bên trong rồi cắt thành từng lát tròn dày khoảng 0,2cm. Lưu ý, bạn có thể làm giảm vị đắng của khổ qua bằng cách ngâm đá hoặc rửa và bóp khổ qua nhiều lần với nước lạnh. Với trứng vịt, bạn đập trứng vào tô, thêm dầu hào MAGGI sau đó đánh tan lòng trắng và lòng đỏ. Riêng tỏi lột vỏ, băm nhuyễn mịn. Khổ Qua Chiên Trứng
Bước 2
8 phút
Đổ dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì phi tỏi, lúc tỏi thơm sẽ cho khổ qua vào xào, nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương. Xào đều tay đến khi khổ qua gần chín hãy rưới trứng đánh tan vào. Đảo vài lần là có thể tắt bếp. Khổ Qua Chiên Trứng
Bước 3
2 phút
Bạn cho khổ qua xào trứng vào dĩa, rắc tiêu xay và chút hành lá thái nhỏ cùng vài khoanh ớt cho bắt mắt. Món ăn sẽ ngon hơn khi được chấm cùng nước tương MAGGI. Vị béo thơm của trứng hòa cùng vị khổ qua mát ngọt có chút nhẫn đắng đặc trưng hứa hẹn sẽ kích thích vị giác cực kì đó nhé. Khổ Qua Chiên Trứng
Khổ Qua Chiên Trứng

Bước 1 / 3

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Hãy rửa sạch khổ qua, bổ đôi, bỏ hết ruột bên trong rồi cắt thành từng lát tròn dày khoảng 0,2cm. Lưu ý, bạn có thể làm giảm vị đắng của khổ qua bằng cách ngâm đá hoặc rửa và bóp khổ qua nhiều lần với nước lạnh. Với trứng vịt, bạn đập trứng vào tô, thêm dầu hào MAGGI sau đó đánh tan lòng trắng và lòng đỏ. Riêng tỏi lột vỏ, băm nhuyễn mịn.

Khổ Qua Chiên Trứng

Bước 2 / 3

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Đổ dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì phi tỏi, lúc tỏi thơm sẽ cho khổ qua vào xào, nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương. Xào đều tay đến khi khổ qua gần chín hãy rưới trứng đánh tan vào. Đảo vài lần là có thể tắt bếp.

Khổ Qua Chiên Trứng

Bước 3 / 3

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Bạn cho khổ qua xào trứng vào dĩa, rắc tiêu xay và chút hành lá thái nhỏ cùng vài khoanh ớt cho bắt mắt. Món ăn sẽ ngon hơn khi được chấm cùng nước tương MAGGI. Vị béo thơm của trứng hòa cùng vị khổ qua mát ngọt có chút nhẫn đắng đặc trưng hứa hẹn sẽ kích thích vị giác cực kì đó nhé.

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10

Bình luận 0

0/4000