Khổ Qua Sốt Dầu Hào

Name: Khổ Qua Sốt Dầu Hào
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 4 quả Khổ Qua; Hành Lá; Tỏi băm; Ngò; Ớt Xắt Lát; Nước dùng; Dầu ăn; Dầu Hào Maggi; Nước tương Maggi

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

25 phút

Món canh khổ qua khá quen thuộc chỉ với 1 chút dầu hào MAGGI đã có thể biến tấu thành 1 món ăn hoàn toàn mới lạ và ngon miệng hơn.

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

4 người ăn

Khổ qua, cắt miếng 2-3 cm

Hành Lá

20 g

Tỏi băm

10 g

Ngò Rí

10 g

Ớt Xắt Lát

10 g

Súp, nước dùng bò viên, nước dùng

0.5 bát

Dầu ăn

3 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

1 muỗng canh

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

2 muỗng canh

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thớt

Cái thìa

Flipper

Phục vụ món ăn

Dao

Pan

Thớt

Dao

Cái thìa

bát

Pan

Flipper

Phục vụ món ăn

Thớt

Pan

Dao

Cái thìa

Flipper

bát

Phục vụ món ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

8.2 g

Năng lượng

52.87 kcal

Các bước thực hiện

25phút

10phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

25phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cắt hai đầu khổ qua, dùng dao rạch một đường dài dọc theo thân để tạo khe hở. Hãy lấy muỗng nạo bỏ phần ruột bên trong. Lưu ý làm sạch lớp màng trắng bám vào thịt để giảm vị đắng cho khổ qua. Sau đó cho khổ qua vào nước muối loãng ngâm tầm 10 - 15 phút. Vớt lên xả thêm với nước lạnh một lần rồi cắt thành từng khoanh tròn dày cỡ 1cm.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

25phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun sôi thì cho khổ qua vào chiên, lật trở đến khi khổ qua vàng đều hai mặt thì vớt ra. Tiếp tục thêm lượng dầu còn lại vào chảo vừa chiên khổ qua, phi thơm tỏi thì đổ dầu hào MAGGI cùng nước dùng, khuấy đều hỗn hợp đến khi sôi.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

25phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cho khổ qua vào chảo, đảo nhẹ cho khổ qua thấm vị sốt là có thể tắt bếp. Cho món khổ qua sốt dầu hào ra dĩa, rắc lên ngò rí cùng hành lá cắt nhỏ, thêm chút ớt sừng thái sợi cho đẹp mắt. Bạn thưởng thức món ăn cùng cơm nóng và có thể chấm thêm cùng nước tương MAGGI để vị ngon thêm lan tỏa.

Tải kèm hình ảnh

Khổ Qua Sốt Dầu Hào

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!