25 phút
Món dễ
Khổ Qua Sốt Dầu Hào
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Khổ Qua
4
Hành Lá
20
g
Hành Tăm
10
g
Ngò Rí
10
g
Ớt Sừng Trâu
10
g
Súp, nước dùng bò viên, nước dùng
0.5
bát
Dầu ăn
3
muỗng canh
1
muỗng canh
2
muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Carbohydrate
8.2 g
Năng lượng
52.87 kcal
Chất béo
2.18 g
Chất đạm
2.03 g
Nấu Ngay
25 Phút
-
Bước 1
10 phútBạn cắt hai đầu khổ qua, dùng dao rạch một đường dài dọc theo thân để tạo khe hở. Hãy lấy muỗng nạo bỏ phần ruột bên trong. Lưu ý làm sạch lớp màng trắng bám vào thịt để giảm vị đắng cho khổ qua. Sau đó cho khổ qua vào nước muối loãng ngâm tầm 10 - 15 phút. Vớt lên xả thêm với nước lạnh một lần rồi cắt thành từng khoanh tròn dày cỡ 1cm.![Khổ Qua Sốt Dầu Hào]()
-
Bước 2
10 phútCho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun sôi thì cho khổ qua vào chiên, lật trở đến khi khổ qua vàng đều hai mặt thì vớt ra. Tiếp tục thêm lượng dầu còn lại vào chảo vừa chiên khổ qua, phi thơm tỏi thì đổ dầu hào MAGGI cùng nước dùng, khuấy đều hỗn hợp đến khi sôi.![Khổ Qua Sốt Dầu Hào]()
-
Bước 3
5 phútBạn cho khổ qua vào chảo, đảo nhẹ cho khổ qua thấm vị sốt là có thể tắt bếp. Cho món khổ qua sốt dầu hào ra dĩa, rắc lên ngò rí cùng hành lá cắt nhỏ, thêm chút ớt sừng thái sợi cho đẹp mắt. Bạn thưởng thức món ăn cùng cơm nóng và có thể chấm thêm cùng nước tương MAGGI để vị ngon thêm lan tỏa.![Khổ Qua Sốt Dầu Hào]()
