Khoai Tây Viên Phô Mai Chiên

Name: Khoai Tây Viên Phô Mai Chiên
Prep time: 43 min
Cook time: 15 min
Total time: 58 min
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Khoai tây; Phô mai mozzarella; Trứng gà; Bột mì; Bột chiên xù; Mayonnaise; Ngò tây; Muối; Tiêu; Tương ớt MAGGI

(0)

Lưu ngay công thức

•

58 phút

Tìm món ngon mỗi ngày cho bữa cơm gia đình? Cùng MAGGI tạo nên sự khác biệt của riêng bạn với món Khoai Tây Viên Phô Mai Chiên. Biến tấu ngay món quen vị lạ!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

4 người ăn

Khoai Tây

4 củ

Viên Phô Mai

100 g

Trứng Gà

Bột Mì

100 g

Bột Chiên Giòn

200 g

Mayonnaise

20 g

Ngò tây

10 g

Muối

5 g

Tiêu

5 g

Tương ớt MAGGI

1 bát

Khoai tây

Để chọn được khoai tây ngon, bạn nên chọn những củ chắc và nặng tay. Lớp vỏ trơn nhẵn, đầy đặn và không bị thâm hay bị sâu mọt ăn. Những củ khoai tây màu vàng sẽ ngọt và thơm hơn những củ trắng. Ngoài ra, bạn nên tránh tuyệt đối khoai tây đã mọc mầm nhé!

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

có thể

Máy nghiền khoai tây

Cái thìa

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

57.71 g

Năng lượng

367.94 kcal

Các bước thực hiện

58phút

15phút

5phút

10phút

15phút

3phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Khoai tây mua về rửa sạch, dùng bàn chải chà nhẹ để làm sạch lớp bùn đất trên vỏ khoai. Đem khoai tây luộc trong nước sôi với một ít muối cho đến khi chín mềm thì vớt ra, lột bỏ vỏ. Bạn có thể dùng muỗng, nĩa hay dụng cụ chuyên dụng để tán nhuyễn khoai tây đã luộc, thêm sốt mayonnaise, muối, tiêu, và ngò tây thái nhỏ, trộn đều cho gia vị hòa quyện vào bột khoai, dậy mùi thơm đặc trưng.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cắt phô mai mozzarella thành những miếng vuông, tùy thuộc vào bạn muốn viên khoai to hay nhỏ để chia phô mai thành kích thước tương ứng.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Nặn bột khoai tây thành các phần nhỏ bằng nhau, bọc kín phô mai rồi vo viên tròn đều. Lặp lại thao tác đến khi bột khoai hết hẳn nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Chuẩn bị 1 chén bột mì, bột chiên xù và trứng gà đánh tan. Khi những viên khoai xinh xắn đã được nặn xong, bạn lần lượt lăn qua bột mì sau đó nhúng vào trứng, cuối cùng áo một lớp bột chiên xù bên ngoài.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Chiên khoai ở lửa vừa, để món ăn vàng đều và giòn, bạn nên đảo thường xuyên cho tới khi viên khoai ngả màu vàng ươm đẹp mắt.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 6

Bắt đầu hẹn giờ

Sau khi chiên xong, vớt ra cho ráo dầu để giữ độ giòn lâu hơn. Bày món ăn ra dĩa và thưởng thức nóng. Khoai tây viên chiên vàng giòn bên ngoài, bên trong kéo ra những sợi phô mai dai béo đượm vị bùi thơm đặc trưng từ bột khoai. Chấm cùng chén tương ớt MAGGI cay mát thơm ngát ớt tươi, món nhà làm ngon như nhà hàng, cực kích thích, cho cuộc vui càng thêm thú vị!

Tải kèm hình ảnh

Khoai Tây Viên Phô Mai Chiên

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!