Khoai Tây Phô Mai Viên Chiên
Món trung bình
•58 phút
•Share recipe
Khoai tây phô mai viên chiên là một món ăn vặt ngon miệng, dễ thực hiện tại nhà. Hãy tiếp tục theo dõi bài viết để biết cách làm món ăn nhé!
Tiếp theo
Quay lại
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Phô Mai Mozzarella
100
g
Trứng Gà
1
Bột Mì
100
g
Bột Chiên Xù
200
g
Mayonnaise
20
g
Ngò tây
10
g
Muối sấy
5
g
Tiêu Xay
5
g
Tương ớt MAGGI
1
bát
Khoai tây
Để chọn được khoai tây ngon, bạn nên chọn những củ chắc và nặng tay. Lớp vỏ trơn nhẵn, đầy đặn và không bị thâm hay bị sâu mọt ăn. Những củ khoai tây màu vàng sẽ ngọt và thơm hơn những củ trắng. Ngoài ra, bạn nên tránh tuyệt đối khoai tây đã mọc mầm nhé!
Dụng cụ và thiết bị
Thớt
Chảo
Dao
Thìa
Chảo rán
Thông tin dinh dưỡng
Carbohydrate
57.71 g
Năng lượng
367.94 kcal
15phút
5phút
10phút
10phút
15phút
3phút
Các bước thực hiện
58phút
Bước 1
Bắt đầu hẹn giờ
Khoai tây mua về rửa sạch, dùng bàn chải chà nhẹ để làm sạch lớp bùn đất trên vỏ khoai. Đem khoai tây luộc trong nước sôi với một ít muối cho đến khi chín mềm thì
Các bước thực hiện
58phút
Bước 2
Bắt đầu hẹn giờ
Để khoai tây phô mai viên chiên ngon đúng điệu, bạn sử dụng phô mai mozzarella, cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
Các bước thực hiện
58phút
Bước 3
Bắt đầu hẹn giờ
Nặn bột khoai tây thành các phần nhỏ bằng nhau, bọc kín phô mai rồi vo viên tròn đều. Lặp lại thao tác đến khi bột khoai hết hẳn nhé!
Các bước thực hiện
58phút
Bước 4
Bắt đầu hẹn giờ
Chuẩn bị 1 chén bột mì, bột chiên xù và trứng gà đánh tan. Khi những viên khoai xinh xắn đã được nặn xong, bạn lần lượt lăn qua bột mì sau đó nhúng vào trứng, cuố
Các bước thực hiện
58phút
Bước 5
Bắt đầu hẹn giờ
Bạn chiên từng viên khoai tây phô mai ở lửa vừa. Đồng thời, bạn nên đảo mặt thường xuyên để khoai ngả màu vàng ươm đẹp mắt.
Các bước thực hiện
58phút
Bước 6
Bắt đầu hẹn giờ
Sau khi chiên xong, vớt ra cho ráo dầu để giữ độ giòn lâu hơn. Bày món ăn ra dĩa và thưởng thức nóng. Khoai tây viên chiên vàng giòn bên ngoài, bên trong kéo ra n