58phút
Khoai Tây Viên Phô Mai Chiên
Nguyên Liệu
4
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Khoai Tây
Mẹo hay, xem ngay!
4
củ
Phô Mai Mozzarella
100
g
Trứng Gà
1
Bột Mì
100
g
Bột Chiên Xù
200
g
Mayonnaise
20
g
Ngò tây
10
g
Muối
5
g
Tiêu
5
g
Tương ớt MAGGI
1
bát
.
Dinh Dưỡng
Nấu Ngay
58 Phút
-
Bước 1
15 phútKhoai tây mua về rửa sạch, dùng bàn chải chà nhẹ để làm sạch lớp bùn đất trên vỏ khoai. Đem khoai tây luộc trong nước sôi với một ít muối cho đến khi chín mềm thì vớt ra, lột bỏ vỏ. Bạn có thể dùng muỗng, nĩa hay dụng cụ chuyên dụng để tán nhuyễn khoai tây đã luộc, thêm sốt mayonnaise, muối, tiêu, và ngò tây thái nhỏ, trộn đều cho gia vị hòa quyện vào bột khoai, dậy mùi thơm đặc trưng.![Khoai Tây Viên Phô Mai Chiên]()
-
Bước 2
5 phútCắt phô mai mozzarella thành những miếng vuông, tùy thuộc vào bạn muốn viên khoai to hay nhỏ để chia phô mai thành kích thước tương ứng.![Khoai Tây Viên Phô Mai Chiên]()
-
Bước 3
10 phútNặn bột khoai tây thành các phần nhỏ bằng nhau, bọc kín phô mai rồi vo viên tròn đều. Lặp lại thao tác đến khi bột khoai hết hẳn nhé!![Khoai Tây Viên Phô Mai Chiên]()
-
Bước 4
10 phútChuẩn bị 1 chén bột mì, bột chiên xù và trứng gà đánh tan. Khi những viên khoai xinh xắn đã được nặn xong, bạn lần lượt lăn qua bột mì sau đó nhúng vào trứng, cuối cùng áo một lớp bột chiên xù bên ngoài.![Khoai Tây Viên Phô Mai Chiên]()
-
Bước 5
15 phútChiên khoai ở lửa vừa, để món ăn vàng đều và giòn, bạn nên đảo thường xuyên cho tới khi viên khoai ngả màu vàng ươm đẹp mắt.![Khoai Tây Viên Phô Mai Chiên]()
-
Bước 6
3 phútSau khi chiên xong, vớt ra cho ráo dầu để giữ độ giòn lâu hơn. Bày món ăn ra dĩa và thưởng thức nóng. Khoai tây viên chiên vàng giòn bên ngoài, bên trong kéo ra những sợi phô mai dai béo đượm vị bùi thơm đặc trưng từ bột khoai. Chấm cùng chén tương ớt MAGGI cay mát thơm ngát ớt tươi, món nhà làm ngon như nhà hàng, cực kích thích, cho cuộc vui càng thêm thú vị!![Khoai Tây Viên Phô Mai Chiên]()
Bình luận 0