Lẩu Khổ Qua

Name: Lẩu Khổ Qua
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Khổ Qua; 300g Mọc; Nấm Mèo; Đậu Hủ; Tiêu xay; Muối; Ngò Xắt Nhuyễn; Bún; 5g ớt xắt lát; 2 muỗng Hạt nêm Maggi Nấm hương; 3 muỗng canh nước tương Maggi

(0)

Lưu ngay công thức

Món trung bình

•

33 phút

Cuối tuần quây quần bên món Lẩu Khổ Qua vừa thanh, đắng, đậm đà và ăn chung với nhiều loại rau xanh

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

2 người ăn

Khổ Qua

500 g

Mọc

300 g

Nấm mèo đã ngâm mềm

2 tai

Đậu Hủ Non

300 g

Tiêu Xay

10 g

Muối Hột

1 muỗng cà phê

Ngò Gai

2 g

Bún Tươi

500 g

Ớt Xắt Lát

5 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng cà phê

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

3 muỗng canh

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Muỗng nấu ăn

Thớt

Dao

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

bát

Muỗng nấu ăn

bát

Gậy gỗ

Thớt

Phục vụ món ăn

Dao

Thớt

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

Dao

bát

Phục vụ món ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

257.1 g

Năng lượng

1174.81 kcal

Các bước thực hiện

33phút

15phút

3phút

15phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

33phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Nấm mèo ngâm nước ấm, bỏ gốc rồi cắt nhuyễn. Quết mọc cho đến khi mịn và dai, trộn với nấm mèo, 1 muỗng hạt nêm MAGGI nấm hương, tiêu xay và ngò. Rửa sạch khổ qua, bỏ cuống rồi cắt đôi trái, nạo sạch phần ruột trắng bên trong để giảm độ đắng. Bạn ngâm khổ qua đã làm sạch ruột trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi chần sơ qua nước sôi, xả lại bằng nước lạnh để khổ qua bớt đắng và có màu xanh bắt mắt. Bào mỏng khổ qua sau đó để ráo.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

33phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Nấu một nồi nước sôi, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI nấm hương sao cho vừa khẩu vị của cả nhà.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

33phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Khi nước dùng đã sôi, bạn múc ra nồi nấu lẩu. Vo mọc thành những viên tròn rồi cho vào nồi nước lẩu đang sôi. Mọc sẽ nổi lên bên trên bề mặt nước khi đã chín, bạn nhúng khổ qua bào mỏng vào lẩu rồi thưởng thức cùng bún ngay thôi. Sẽ đậm đà hơn nếu cùng nước tương MAGGI và ớt lát đấy, món lẩu thanh ngọt, đổi vị cho bữa ăn lại tốt cho sức khỏe, nàng sẽ thích mê!

Tải kèm hình ảnh

Lẩu Khổ Qua

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!