Lưỡi Heo Xào Sả Ớt

Name: Lưỡi Heo Xào Sả Ớt
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 2 cái Lưỡi Heo; 1/4 bát Sả Xay; 1 muỗng cà phê Giấm; 10 g Hành Lá; 10g rau mùi; 10g ớt; 1 muỗng cafe giấm; 1 muỗng cafe muối hạt; 1 muỗng cafe muối ăn; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 1 muỗng canh dầu ăn; 1/2 muỗng canh MAGGI Nước Mắm; 1 muỗng cà phê MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

35 phút

Vị cay nồng của sả ớt hoà cùng vị ngọt bùi của lưỡi heo như đánh thức tâm hồn ẩm thực của bất cứ ai thưởng thức.

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

2 người ăn

Lưỡi Heo

2 cái

Sả Cây

0.25 bát

Giấm trắng

1 muỗng cà phê

Hành Lá

10 g

Hành Lá

10 g

Ớt

10 g

Giấm Gạo

1 muỗng cà phê

Muối Hột

1 muỗng cà phê

Muối Hột

1 muỗng cà phê

Chanh tươi

1 muỗng canh

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Nước mắm MAGGI

0.5 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

9.59 g

Năng lượng

173.36 kcal

Các bước thực hiện

35phút

10phút

5phút

10phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

35phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Lưỡi heo xả qua nước lạnh, nấu một nồi nước sôi với ít muối, chần sơ lưỡi trong 2 phút rồi vớt ra cạo sạch phần bờ trắng bám bên trên. Bạn lưu ý cạo thật kĩ vì lớp màng trắng chứa nhiều mùi hôi, nếu còn sót sẽ làm món ăn kém ngon. Làm sạch phần cuống họng và hai bên cạnh lưỡi rồi xả nước sạch, để ráo bớt nước. Cuối cùng, bạn dùng nước cốt chanh, muối hạt bóp kĩ để tẩy sạch mùi hôi và làm trắng lưỡi. Rửa lại dưới vòi nước chảy, để ráo.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

35phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cắt lưỡi heo thành miếng vừa ăn. Ớt bạn cắt bỏ cuống và hạt cay bên trong, cắt sợi dài. Làm nóng chảo trên bếp với một chút dầu ăn, sau đó cho sả băm và ớt vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Bạn nhớ để lửa nhỏ để không làm sả bị cháy nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

35phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Từ từ cho lưỡi heo vào xào cùng sả ớt, nêm nếm món ăn với một ít muối, nước mắm MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương sao cho vừa miệng là được.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

35phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Xào lưỡi heo với lửa lớn khoảng 8 - 10 phút là chín. Lúc này bạn tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ lên trên, xốc nhẹ chảo vài lần để món ăn có mùi thơm là hoàn thành.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

35phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Trình bày món ăn ra dĩa rồi thưởng thức ngay món quen vị lạ này thôi. Lưỡi heo chín tới mềm giòn, ăn sần sật đã miệng, thơm lừng mùi sả, thêm chút cay cay từ ớt càng thêm kích thích vị giác. Cách làm lưỡi heo xào sả ớt cũng rất đơn giản, bạn có thể trổ tài liền tay đãi cả nhà đó nha!

Tải kèm hình ảnh

Lưỡi Heo Xào Sả Ớt

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!