Lưỡi Heo Xào Sả Ớt
Món dễ
•35 phút
•Share recipe
Nguyên Liệu
2
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Lưỡi Heo
2
cái
Sả Băm
0.25
bát
Rau mùi
10
g
Giấm
1
muỗng cà phê
Hành Lá
10
g
Ớt
10
g
Giấm Gạo
1
muỗng cà phê
Muối ăn
1
muỗng cà phê
Chanh
1
muỗng canh
Dầu Ăn
1
muỗng canh
Muối hạt
1
Muỗng cà phê
Dụng cụ và thiết bị
có thể
Dao
Pan
Thông tin dinh dưỡng
10phút
5phút
5phút
10phút
5phút
Các bước thực hiện
35phút
Bước 1
Lưỡi heo xả qua nước lạnh, nấu một nồi nước sôi với ít muối, chần sơ lưỡi trong 2 phút rồi vớt ra cạo sạch phần bờ trắng bám bên trên. Bạn lưu ý cạo thật kĩ vì lớ
Các bước thực hiện
35phút
Bước 2
Cắt lưỡi heo thành miếng vừa ăn. Ớt bạn cắt bỏ cuống và hạt cay bên trong, cắt sợi dài. Làm nóng chảo trên bếp với một chút dầu ăn, sau đó cho sả băm và ớt vào đả
Các bước thực hiện
35phút
Bước 3
Từ từ cho lưỡi heo vào xào cùng sả ớt, nêm nếm món ăn với một ít muối, nước mắm MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương sao cho vừa miệng là được.
Các bước thực hiện
35phút
Bước 4
Xào lưỡi heo với lửa lớn khoảng 8 - 10 phút là chín. Lúc này bạn tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ lên trên, xốc nhẹ chảo vài lần để món ăn có mùi thơm là h
Các bước thực hiện
35phút
Bước 5
Trình bày món ăn ra dĩa rồi thưởng thức ngay món quen vị lạ này thôi. Lưỡi heo chín tới mềm giòn, ăn sần sật đã miệng, thơm lừng mùi sả, thêm chút cay cay từ ớt c