Lươn Om Muối Xào Cà Rốt

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

40 phút

•

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

4 người ăn

Lươn

200 g

Muối

1 kilôgam

Hành Khô

10 g

Sả Băm

50 g

Cà Rốt Baby

100 g

Ớt Hiểm

5 g

Tỏi

10 g

Ngò Gai

10 g

Ngò Om

10 g

Vỏ Chanh Vàng

1 muỗng canh

Hành Lá

10 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Chảo

Que gỗ

Dao

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

10.85 g

Năng lượng

138.26 kcal

Các bước thực hiện

68phút

25phút

15phút

10phút

3phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

68phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

vĐầu tiên bạn rửa lươn với muối hạt hoặc muối ăn cho thật sạch nhớt, sau đó rửa bằng nước cốt chanh rồi xả lại với nước, để ráo. Ướp lươn với củ hành muối và hạt

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

68phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cho muối hột vào nồi đất thành 1 lớp dày, đập dập nguyên cây sả, lót bên trên phần muối, thêm ngò om, ngò gai và ớt khô vào. Đặt lươn khoanh tròn lên trên cùng rồ

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

68phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Khi lươn đã được hấp chín, thịt thấm muối và rất ngọt, bạn nhẹ nhàng gắp lấy lươn om ra, cắt khúc vừa ăn. Làm nóng chảo, đun sôi dầu và cho tỏi vào phi vàng thơm,

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

68phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Nêm nếm món ăn với dầu hào MAGGI cho vừa miệng. Đảo đều tay rồi cho thêm hành ngò, tắt bếp rồi chuẩn bị thưởng thức thôi.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

68phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Dọn món ăn ra dĩa và dùng nóng cùng với cơm trắng. Lươn om thấm muối đậm đà, ngọt thịt, bên ngoài phủ một lớp dầu hào MAGGI óng ánh đẹp mắt lại thơm ngon. Cà rốt

Tải kèm hình ảnh

Lươn Om Muối Xào Cà Rốt

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!