Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Lươn Om Muối Xào Cà Rốt

0
40phút
Món trung bình

Nguyên Liệu

-
4 servings
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

200 g
Lươn
1 kilôgam
Muối Hột
50 g
Sả Cây
100 g
Cà Rốt
5 g
Ớt Khô
10 g
Tỏi Băm
10 g
Ngò Gai
2 muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Carbohydrate
8.64 g
Năng lượng
128.85 kcal
Chất đạm
10.18 g
Chất béo
6.01 g
Canxi
92.75 mg
Cách Nấu

Nấu Ngay

40 Phút
Bước 1
25 phút
Rửa sạch nguyên liệu trước khi chế biến: Cà rốt 2 củ gọt vỏ cắt dọc, luộc qua rồi để ra dĩa. Lươn làm sạch qua rồi ướp với chút củ hành muối và hạt nêm MAGGI để lươn thấm. Lươn Om Muối Xào Cà Rốt
Bước 2
15 phút
Cho muối hột vào nồi đất thành 1 lớp đầy, sả để nguyên cây đập dập cho vào nổi, thêm ngò om, ngò gai và ớt khô vào. Đặt lươn khoanh tròn lên trên cùng. Lại lót sả và rau, đậy nấp nồi lại và nấu cho lửa nhỏ. Lươn Om Muối Xào Cà Rốt
Bước 3
15 phút
Khi lươn hấp chín, thịt thấm muối và rất ngọt, cắt khúc vừa ăn. Bắc chảo đun sôi dầu, cho tỏi vào phi thơm, cho cà rốt vào xào, sau đó cho lươn vào xào chung, đảo nhe. Lươn Om Muối Xào Cà Rốt
Bước 4
10 phút
Nêm nếm 2 muỗng dầu hào MAGGI cho vừa miệng. Đảo đều tay Lươn Om Muối Xào Cà Rốt
Bước 5
10 phút
Cho hành ngò vào đảo đều. Tắt bếp, dùng nóng. Lươn Om Muối Xào Cà Rốt
Lươn Om Muối Xào Cà Rốt

Bước 1 5

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Rửa sạch nguyên liệu trước khi chế biến: Cà rốt 2 củ gọt vỏ cắt dọc, luộc qua rồi để ra dĩa. Lươn làm sạch qua rồi ướp với chút củ hành muối và hạt nêm MAGGI để lươn thấm.

Lươn Om Muối Xào Cà Rốt

Bước 2 5

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Cho muối hột vào nồi đất thành 1 lớp đầy, sả để nguyên cây đập dập cho vào nổi, thêm ngò om, ngò gai và ớt khô vào. Đặt lươn khoanh tròn lên trên cùng. Lại lót sả và rau, đậy nấp nồi lại và nấu cho lửa nhỏ.

Lươn Om Muối Xào Cà Rốt

Bước 3 5

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Khi lươn hấp chín, thịt thấm muối và rất ngọt, cắt khúc vừa ăn. Bắc chảo đun sôi dầu, cho tỏi vào phi thơm, cho cà rốt vào xào, sau đó cho lươn vào xào chung, đảo nhe.

Lươn Om Muối Xào Cà Rốt

Bước 4 5

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Nêm nếm 2 muỗng dầu hào MAGGI cho vừa miệng. Đảo đều tay

Lươn Om Muối Xào Cà Rốt

Bước 5 5

Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5 Bước 5

Cho hành ngò vào đảo đều. Tắt bếp, dùng nóng.

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10